Millennial Black Mask Bäckerei Kombidämpfer, 10x600x400mm, Tecnoeka, 400V/15500W, 850x1035x(H)1130mm

Millennial Black Mask Bakery-Kombi-Backofen: ideal für Bäckereien und Konditoreien

Suchen Sie einen effizienten und vielseitigen Ofen für Ihre Bäckerei oder Konditorei? Der Millennial Black Mask Bakery Kombidämpfer von Tecnoeka ist die ideale Wahl! Ausgestattet mit einer Reihe von Funktionen und Programmen, ermöglicht dieser Ofen die Zubereitung einer Vielzahl von Backwaren, von knusprigen Broten und Kuchen bis hin zu köstlichen Donuts und knusprigen Croissants.

Produktmerkmale:

• Präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung: Eine Temperaturregelung von 30°C bis 270°C und eine 10-stufige Schwadenregelung bieten ideale Bedingungen für das Backen verschiedener Teigsorten.
• Gleichmäßiges Backen: Das innovative Airflowlogic™-System garantiert eine gleichmäßige Luft- und Wärmezirkulation im Garraum und sorgt dafür, dass jedes Gebäck perfekt gebacken wird.
• Humilogic™-Befeuchtungssystem: Dieses System leitet den Dampf direkt in den Ofen und verleiht dem Backgut die richtige Knusprigkeit und Weichheit.
• Drylogic™-Trocknungssystem: Dieses System reguliert automatisch die Luftfeuchtigkeit im Garraum und verhindert so ein Übertrocknen der Backwaren.
• Multilevel Cooking-Funktion: Ermöglicht das gleichzeitige Backen verschiedener Gerichte bei unterschiedlichen Temperaturen.
• Touch-Bedienfeld: Das intuitive Bedienfeld macht die Bedienung des Backofens einfach.
• 500 Rezepte: Der Backofen verfügt über ein integriertes Kochbuch mit 500 Rezepten für verschiedene Backwaren.
• Wi-Fi-Konnektivität: Ermöglicht die Aktualisierung der Backofensoftware.
• Robuste Konstruktion: Der Backofen ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der für Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sorgt.

Zusätzliche Merkmale:

• Automatisches Reinigungssystem
• Vorheizen - Vorheizen des Garraums
• Warmhalten - Halten der Speisen auf der Temperatur nach dem Garen
• Cooldown - schnelles Abkühlen des Garraums
• Verzögertes Starten
• Möglichkeit der Speicherung von Datum und Uhrzeit
• Sicherheitstür mit Feststellvorrichtung
• Doppelt verglaste Tür mit LED-Beleuchtung
• Bequemes Öffnen des Türinnenglases
• Leicht zu wechselnde Türdichtung
• Isoliertes Backofengehäuse
• Rinne unter der Tür zur Vermeidung von Kondensationstropfen
• Backraum aus rostfreiem Stahl AISI 304
• Geprägter Backraum mit abgerundeten Ecken
• Gehäuse aus rostfreiem Stahl
• Verstellbare Füße

Technische Daten:

• Kapazität: 10 Bleche 600x400 mm
• Leistung: 15500 W
• Spannung: 400 V
• Temperaturbereich: 30°C - 270°C
• Außenmaße (Breite x Tiefe x Höhe): 1035 x 850 x 1130 mm
• Innenabmessungen der Kammer (Breite x Tiefe x Höhe): 551 x 710 x 875 mm
• Gewicht: 210 kg
• Ausstattung: 3 Ventilatoren mit Auto-Reverse, Sockel
• Zusätzliche Optionen: Bratwagen, GN-Behälter

Der Millennial Black Mask Bakery Combi Steamer ist eine ausgezeichnete Wahl für:

• Bäckereien
• Konditoreien
• Gebäck- und Konditoreibetriebe
• Gaststätten
• Hotels
• Gastronomie

Investieren Sie in den Kombiofen Millennial Black Mask Bakery von Tecnoeka und genießen Sie köstliche Backwaren und ausgezeichnete Produktivität!

Zusätzliche Informationen:

• Der Ofen muss von einem qualifizierten Elektriker installiert werden.
• Für den Ofen kann zusätzliches Zubehör wie Silikonmatten, Backfolien und Thermometer erworben werden.