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Der Hendi Heißluftofen ist ein zuverlässiges Gastronomiegerät, das hohe Leistung mit einfacher Bedienung verbindet. Mit einer Leistung von 2800 W und einem fortschrittlichen Belüftungssystem sorgt der Ofen für gleichmäßiges Garen – unabhängig von Art und Menge der Speisen. Ideal für professionelle Restaurantküchen und kleinere Gastronomiebetriebe.
Das Ofenuntergestell HENDI 224441 ist eine stabile und langlebige Konstruktion, die für ausgewählte HENDI-Ofenmodelle entwickelt wurde. Dank der passenden Abmessungen sorgt es für einen sicheren Stand des Geräts und für ergonomische Arbeitsbedingungen in professionellen Küchen. Es besteht aus robusten Materialien und eignet sich ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.
Das Untergestell für Öfen ist eine stabile Konstruktion für professionelle Gastronomie-Geräte – kompatibel mit Öfen der Marke HENDI (z. B. Modelle 225530, 225547) – und bietet eine sichere und ergonomische Montagebasis. Die Basis-Variante legt Wert auf Funktionalität und Beständigkeit – zur Optimierung des Arbeitsplatzes in Großküchen.
Ein langlebiges Untergestell aus Edelstahl, passend für ausgewählte HENDI Heißluftöfen. Es sorgt für einen stabilen Stand, ergonomische Arbeitshöhe und sichere Nutzung in professionellen Küchen.
Hinweis: Das Produktfoto dient nur der Veranschaulichung – das Original kann abweichen.
Kompatibel mit folgenden HENDI-Ofenmodellen:
225172, 225028, 225165, 225035
Der Gärschrank Hendi 8×600×400 mm ist ein unverzichtbares Gerät für professionelle Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe, die auf Qualität, Effizienz und gleichbleibende Ergebnisse setzen. Dieser Gärschrank sorgt für optimale Gärbedingungen durch präzise Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit – ideal für gleichmäßiges Aufgehen des Teigs.
Montage von Pizzaöfen in professionellen Küchen und Pizzerien.
Gewährleistung von Stabilität und Sicherheit bei hohem Einsatz.
Nahtlose Integration in Küchenlayouts mit Großgeräten.
Hochwertiger Edelstahl als hygienischer und robuster Werkstoff.
Verstellbare Füße erleichtern den Aufbau auch auf unebenen Böden.
Speziell ausgelegte Konstruktion reduziert Risiken bei Betrieb.
Regelmäßig mit weichen Tüchern und mildem Reinigungsmittel reinigen. Keine aggressiven Säuren oder Scheuermittel verwenden. Bolzen auf festen Sitz prüfen und Füße bei Bedarf nach justieren.
Der Heißluftofen Hendi H90 ist ein professionelles Gerät, das für den intensiven Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seinem kompakten Design und einem Fassungsvermögen von 62 Litern eignet er sich ideal für Restaurants, Cafés, Imbissbetriebe und alle Betriebe, die warme Speisen anbieten. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl und der emaillierte Innenraum sorgen für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung.
Der wandmontierte schräg gestellte Haubenlüfter ohne Beleuchtung in den Abmessungen 1000 × 700 × (H) 450 mm ist ein professionelles Ausstattungsmodul für anspruchsvolle Küchen und Hotel-/Restaurant-Back-Office-Bereiche. Komplett aus Edelstahl gefertigt, ausgestattet mit Labyrinthfiltern und einem Anschlussstutzen Ø150 mm, sorgt er für effiziente Absaugung von Dampf, Wärme und Verunreinigungen über Kochgeräten.
Die „Basisversion“ verfügt über keine integrierte Beleuchtung, was den Fokus auf die Hauptfunktion des Haubenlüfters und eine vereinfachte Installation legt.
Die schräge Schräges Wandvordach ohne Licht von Hendi ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche. Sie dient zur effizienten Absaugung von Wärme, Dampf und Fettablagerungen über Kochgeräten. Die Haube besteht vollständig aus hochwertigem Edelstahl AISI 430 und ist langlebig, hygienisch und korrosionsbeständig.
Im Lieferumfang enthalten ist ein Satz aus Edelstahl-Labyrinthfiltern, die effektiv Fett aus der Luft filtern und spülmaschinenfest sind. Das Kondensat und Fett laufen in eine spezielle Auffangrinne ab, was die Reinigung erleichtert. Der integrierte Anschlussstutzen Ø200 mm ermöglicht den einfachen Anschluss an die vorhandene Lüftungsanlage.
Dank des durchdachten Loch- und Aufhängesystems lässt sich die Haube schnell und unkompliziert montieren. Dieses Modell wird ohne Beleuchtung geliefert, wodurch eine flexible Integration in bestehende Lichtsysteme möglich ist.
Das professionelle perforierte GN 2/3 Backblech (460 × 340 mm) ist ein unverzichtbares Zubehör für jede Großküche. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist es für den intensiven Einsatz in Kombidämpfern und professionellen Öfen konzipiert. Die perforierte Oberfläche sorgt für eine optimale Luftzirkulation und gleichmäßiges Backergebnis.
Der Edelstahl-Gitterrost GN 2/3 (ca. 354 × 325 mm) ist ein essenzielles Element für Profi-Küchen, insbesondere bei Kombi- und Konvektionsöfen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10 bietet er Langlebigkeit und Hochleistung. Mit seiner Standard-GN-Größe lässt er sich nahtlos in Gastronomiesysteme integrieren und bietet eine stabile Konstruktion zur gleichmäßigen Wärmeverteilung bei Back- und Garprozessen.
Der GN 2/1 Rost von HENDI ist für den Einsatz in der professionellen Gastronomie konzipiert. Er besteht aus hochwertigem Edelstahl (18/8), was eine hohe Stabilität, Langlebigkeit und Temperaturbeständigkeit gewährleistet. Der Rost eignet sich für die Verwendung in Backöfen und ist spülmaschinengeeignet.
Der verchromte Rost von Hendi ist ein langlebiges und praktisches Zubehör für den professionellen Küchenbetrieb. Gefertigt aus 18/10-Edelstahl, bietet er hohe Korrosionsbeständigkeit, Stabilität und eine lange Lebensdauer selbst bei intensiver Nutzung.
Der Rost ist für den Einsatz in Öfen geeignet und ideal zum Abkühlen von Backwaren, Braten, Grillen, Abtropfen von Speisen oder als vielseitiges Hilfselement in Restaurant-, Hotel- und Cateringküchen. Die verchromte Oberfläche erhöht die Haltbarkeit und erleichtert die Reinigung.
Der Rost für Öfen von Hendi, passend für die Modelle H90 und H90S (Art.-Nr. 227060 und 227077), ist ein praktisches und zuverlässiges Zubehör, das den Komfort und die Effizienz in professionellen Küchen deutlich verbessert. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, bietet der Hendi Rost für Öfen hervorragende Haltbarkeit, Hitzebeständigkeit und einfache Reinigung – ideal für den täglichen Gastronomiebetrieb.
Das GN-1/1-Backblech von HENDI ist ein robustes Zubehör für den professionellen Gastronomiebereich. Es besteht aus Aluminium und ist mit einer antihaftbeschichteten Teflonschicht versehen. Dadurch eignet es sich ideal zum Backen von Gebäck, Brot und anderen Speisen, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung erfordern. Die perforierte Oberfläche und vier umlaufende Ränder sorgen für Stabilität, optimale Luftzirkulation und eine komfortable Handhabung.
Das HENDI 808412 Backblech GN 2/3 ist ein professionelles Backblech aus hochwertigem Aluminium mit einer antihaftbeschichteten Teflon-Oberfläche. Mit vier Rändern ausgestattet, bietet es hohe Stabilität und ist ideal für Kombidämpfer, Backöfen sowie den täglichen Einsatz in professionellen Küchen.
Die Antihaftbeschichtung sorgt für müheloses Herauslösen der Backwaren und erleichtert die Reinigung.
Der GN 1/1 Bratbehälter (530×325×40 mm) ist ein robustes und vielseitiges Gastronorm-Gefäß aus Edelstahl, das für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen, Catering-Betrieben und der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Die hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit, Hitzebeständigkeit und einfache Reinigung.
Dank seiner universellen Größe eignet sich der Behälter ideal zum Braten, Backen, Erwärmen oder Aufbewahren von Speisen. Das standardisierte GN 1/1-Format ist kompatibel mit Konvektionsöfen, Kühltheken, Bain-Maries und Transportwagen.
Backen von Einzelportionen wie Kuchen, Quiche oder Tarte in runden Formen in Fachküchen.
Buffet- oder Cateringservice, bei dem Ästhetik und Effizienz eine Rolle spielen.
Produktion von Back- und Konditoreiwaren mit konstantem Ergebnis und schneller Reinigung.
GN 1/1-Format passt in gängige Geräte und Nutzflächen.
Antihaft-Beschichtung verkürzt Reinigungszeit und erhöht Effizienz.
Runde Formen bieten professionelle Portionierung und ansprechende Präsentation.
Aluminium gewährt gute Wärmeleitung und handliche Handhabung – ideal für intensiven Einsatz.
Nach dem Gebrauch Rückstände entfernen, mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen und gründlich trocknen. Die Antihaft-Beschichtung muss schonend behandelt werden — keine Metall-Utensilien oder grobe Scheuerpads verwenden. Trocken lagern.
Das Untergestell für Ofen „Basis-Variante” ist eine professionelle Unterkonstruktion aus Edelstahl — ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomie-Küchen, Pizzerien oder Catering-Betrieben. Modell-Index HD-999397 sorgt für eine stabile und sichere Platzierung des Geräts, was die Ergonomie verbessert und die Küchenorganisation erleichtert.
Das Antihaft-Aufkleber-Set erleichtert die Reinigung und schützt die inneren Komponenten des Ofens. Es bildet eine Schutzschicht auf den wichtigsten Oberflächen, verhindert das Anhaften von Speiseresten und reduziert den Verschleiß bei intensiver Nutzung.
Restaurants suchen heutzutage nach innovativen Lösungen, die nicht nur die Effizienz der Küche verbessern, sondern auch die Zubereitung gesünderer Speisen ermöglichen. Der Kombi-Dampfgarer ist ein Gerät, das die Möglichkeiten des traditionellen Backens, des Dämpfens und der schonenden Garmethoden bei niedrigen Temperaturen vereint. Damit können Sie Ihren Gästen Gerichte anbieten, die ihren Geschmack und ihre Nährwerte bewahren und gleichzeitig gesünder zubereitet werden.
Bei der Auswahl eines Kombi-Dampfgarers für Ihr Restaurant sollten Sie sich für hochwertige Produkte renommierter Hersteller wie Bartscher und Sirman entscheiden, die in unserem Online-Shop Wammashop.pl erhältlich sind. Diese zeichnen sich nicht nur durch eine ästhetische Verarbeitung aus robusten Materialien, sondern auch durch ein ergonomisches Design aus, das die Bedienung komfortabel und die Reinigung einfach und problemlos macht. Darüber hinaus verfügen sie über die notwendigen Zertifizierungen und Sicherheitsprüfungen, was ihre Eignung für den intensiven Einsatz in Restaurantküchen bestätigt.
Der Kombi-Dampfgarer ermöglicht Ihnen auch die präzise Anpassung der Parameter an die spezifischen Bedürfnisse und Eigenschaften der zubereiteten Gerichte, und das alles dank einer intuitiven Bedienung. So können Sie sicher sein, dass jedes Gericht den Erwartungen entspricht und Ihre Kunden von der Qualität der servierten Speisen begeistert sind.
Bei der Auswahl eines Kombi-Dampfgarers für Ihr Restaurant sollten Sie auch auf dessen Funktionalität und Anpassung an die Geschäftsspezifika achten. Überprüfen Sie, ob das gewählte Modell über alle notwendigen Funktionen verfügt, wie z. B. zusätzliche Heizelemente, Grillfunktion oder Ventilatoren, die sich positiv auf die Qualität der angebotenen Dienstleistungen auswirken können. Die richtige Ausstattung des Konvektionsofens wirkt sich auf dessen Leistung und den optimalen Energieverbrauch aus. Am besten setzen Sie auf bewährte Konvektionsöfen, die seit Jahren in der Gastronomie im Einsatz sind und sich hervorragend bewährt haben. Hier können Sie auf Marken wie Bartscher und die italienische Marke Sirman setzen. Dank des umfangreichen Sortiments in unserem Online-Shop finden Sie problemlos das ideale Kombi-Dampfgarer-Modell und können dazu das gesamte benötigte Zubehör auswählen.
Ein Konvektionsofen ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche, mit dem eine große Auswahl an Gerichten zubereitet werden kann. Durch die Verwendung von Heißluftumluft ist der Wärmebehandlungsprozess gleichmäßig, was sich auf die hervorragende Qualität und den Geschmack der Gerichte auswirkt. In diesem Abschnitt werden wir die praktischen Anwendungen von Konvektionsöfen und die Vorteile ihrer Verwendung erläutern.
Ein elektrischer Konvektionsofen ist ein vielseitiges Werkzeug, mit dem viele verschiedene Gerichte zubereitet werden können. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung eignet sich der Konvektionsofen sowohl zum Braten von Fleisch als auch von Gemüse oder Backwaren. Im Folgenden finden Sie einige Beispiele für Gerichte, die mit einem Konvektionsofen zubereitet werden können:
Erwähnenswert ist auch die Möglichkeit der Verwendung einer Temperaturfühler- und Garfühler-Sonde, die eine präzise Temperaturkontrolle im Ofen und im Gericht ermöglicht. So sind die Gerichte perfekt gegart, und das Risiko von Austrocknen oder Ungarwerden ist minimal.
Ein gastronomischer Konvektionsofen sollte, wie andere Geräte für professionelle Küchen, optimal auf die Bedürfnisse des jeweiligen Lokals abgestimmt sein. Berücksichtigen Sie die Abmessungen der einzelnen Öfen – prüfen Sie, ob Sie damit einen funktionalen Bereich einrichten können, in dem effizientes Arbeiten möglich ist. Achten Sie auch darauf, dass der gewählte Gastronomieofen über alle Funktionen verfügt, die in Ihrem Restaurant benötigt werden. Ein Konvektionsofen kann mit zusätzlichen Heizelementen, Grillfunktion oder Ventilatoren ausgestattet sein. So wählen Sie einen gastronomischen Konvektionsofen, der alle Ihre Anforderungen erfüllt und sich positiv auf die Qualität Ihrer angebotenen Dienstleistungen auswirkt. Dank des umfangreichen Sortiments unseres Online-Shops Wammashop.pl finden Sie problemlos das ideale Modell und können dazu das gesamte benötigte Zubehör auswählen. Wir laden Sie ein, sich unser Sortiment anzusehen!
Ein Kombi-Dampfgarer ist eine ausgezeichnete Lösung für Restaurants, die es ermöglicht, gesündere und schmackhaftere Gerichte zuzubereiten und gleichzeitig die Effizienz der Küchenarbeit zu steigern. Dank des Angebots unseres Online-Shops Wammashop.pl finden Sie hochwertige Geräte von renommierten Herstellern, die alle Ihre Erwartungen und Anforderungen erfüllen. Wir laden Sie ein, sich unser Sortiment anzusehen und den besten Kombi-Dampfgarer für Ihr Restaurant auszuwählen!
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