Statischer Back- und Konditorofen mit Dampf 2x 600x400mm, 5,4 kW/400 V, 850x1250x(H)435 mm

Statischer Bäckerei- und Konditoreiofen mit Dampf - ideal für die Profiküche

Sind Sie auf der Suche nach einem vielseitigen und effizienten Ofen für Ihre professionelle Küche? Der stationäre Back- und Konditorofen 2 x 600x400 mm von Tecnoeka mit Dampf ist die ideale Wahl! Ausgestattet mit einer Reihe von Funktionen und Programmen, ermöglicht dieser Ofen die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von knusprigem Brot und Kuchen bis hin zu köstlichen Pizzen und Aufläufen.

Produktmerkmale:

• Präzise Temperaturregelung: Die Einstellung der Heizungen und Thermostate über spezielle Tasten auf dem Bedienfeld ermöglicht eine präzise Temperaturregelung von 30°C bis 350°C, so dass Sie die Backbedingungen perfekt an die verschiedenen Teige und Füllungen anpassen können.
• Programmierbarkeit: Die Möglichkeit, 50 Rezepte im Speicher des Ofens zu programmieren, erleichtert die Arbeit und spart Zeit. Wählen Sie einfach ein gespeichertes Programm aus und der Ofen stellt automatisch die richtige Temperatur, Backzeit und andere Parameter ein.
• Garraum aus rostfreiem Stahl: Der vollständig aus Edelstahl AISI 430 gefertigte Garraum ist leicht zu reinigen und garantiert hohe Hygiene.
• Dampfsystem: Das eingebaute Dampfsystem ermöglicht eine perfekte Konsistenz von Broten, Kuchen und anderen Backwaren. Der Dampf befeuchtet den Teig und macht ihn weich und flauschig.
• Intuitives Bedienfeld: Das Touch-Bedienfeld ermöglicht eine einfache und intuitive Bedienung des Ofens. Das LCD-Display zeigt die aktuellen Backparameter an, und die Tasten ermöglichen einfache Änderungen.
• Effizienz und Funktionalität: 6 Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Kammer, was ein perfektes Backen der Speisen garantiert. Die Kammerkapazität ermöglicht das gleichzeitige Backen von 2 600x400 mm großen Blechen, was die Produktivität erhöht.
• Erweiterbar: Um eine noch funktionellere Backstube zu schaffen, kann der Ofen mit der Erweiterungskammer MKLM1064 oder Millennial Touch Screen Bakery Öfen mit unterschiedlichen Kapazitäten kombiniert werden.

Der 2 x 600x400mm große statische Back- und Konditoreiofen ist eine ausgezeichnete Wahl für:

• Bäckereien
• Konditoreien
• Gaststätten
• Pizzerien
• Kantinen
• Lebensmittelverarbeitende Betriebe

Technische Daten:

• Kapazität: 2 Tabletts 600x400 mm
• Leistung: 5500 W
• Spannung: 400 V
• Temperaturbereich: 30°C - 350°C
• Außenmaße (Breite x Tiefe x Höhe): 1250 x 850 x 435 mm
• Innenabmessungen der Kammer (Breite x Tiefe x Höhe): 885 x 620 x 255 mm
• Gewicht: 85 kg
• Ausstattung: 6 Heizungen, Dampfsystem, Touch-Bedienfeld, Zeitschaltuhr
• Zusätzliche Optionen: Erweiterungskammer MKLM1064, Millennial Touch Screen Bäckereiöfen

Investieren Sie in einen 2 x 600x400mm statisch beschlagenen Bäckerei- und Konditoreiofen von Tecnoeka und genießen Sie köstliche Backwaren und hervorragende Arbeitseffizienz!

Zusätzliche Informationen:

• Der Ofen muss von einer Elektrofachkraft installiert werden.
• Für den Ofen kann weiteres Zubehör wie Bleche, Roste und GN-Behälter erworben werden.

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