Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Bakery: idealny dla piekarni i cukierni
Szukasz wydajnego i wszechstronnego pieca, który sprawdzi się w Twojej piekarni lub cukierni? Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Bakery firmy Tecnoeka to idealny wybór! Wyposażony w szereg funkcji i programów, piec ten umożliwia przygotowywanie szerokiej gamy wypieków, od chrupiącego pieczywa i ciast po pyszne pączki i kruche rogaliki.
Cechy produktu:
- Precyzyjna kontrola temperatury i wilgotności: Regulacja temperatury w zakresie od 30°C do 270°C oraz 10-stopniowa regulacja zaparowania zapewniają idealne warunki do pieczenia różnych rodzajów ciasta.
- Równomierne pieczenie: Innowacyjny system Airflowlogic™ gwarantuje równomierną cyrkulację powietrza i ciepła w komorze pieca, co zapewnia idealne wypieczenie każdego wypieku.
- System nawilżania Humilogic™: System ten dostarcza parę wodną bezpośrednio do wnętrza pieca, nadając wypiekom odpowiednią kruchość i miękkość.
- System osuszania Drylogic™: System ten automatycznie reguluje poziom wilgotności w komorze pieca, zapobiegając nadmiernemu wysuszeniu wypieków.
- Funkcja Multilevel Cooking: Pozwala na jednoczesne pieczenie różnych potraw w różnych temperaturach.
- Dotykowy panel sterowania: Intuicyjny panel sterowania ułatwia obsługę pieca.
- 500 przepisów: Piec posiada wbudowaną książkę kucharską z 500 recepturami na różne wypieki.
- Łączność Wi-Fi: Pozwala na aktualizację oprogramowania pieca.
- Solidna konstrukcja: Piec wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia jego trwałość i odporność na korozję.
Dodatkowe funkcje:
- Automatyczny system myjący
- Pre-heating - wstępne rozgrzewanie komory
- Holding - utrzymywanie potrawy w temperaturze po zakończeniu pieczenia
- Cooldown - szybkie schładzanie komory
- Opóźniony start
- Możliwość zapisu daty i godziny
- Bezpieczne drzwi z blokadą otwarcia
- Podwójnie przeszklone drzwi z oświetleniem LED
- Wygodne otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
- Łatwa do wymiany uszczelka drzwi
- Izolowana obudowa pieca
- Rynienka pod drzwiami zapobiegająca kapaniu skroplin
- Komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
- Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami
- Obudowa ze stali nierdzewnej
- Regulowane nóżki
Dane techniczne:
- Pojemność: 10 blach 600x400 mm
- Moc: 15500 W
- Napięcie: 400 V
- Zakres temperatur: 30°C - 270°C
- Wymiary zewnętrzne (szerokość x głębokość x wysokość): 1035 x 850 x 1130 mm
- Wymiary wewnętrzne komory (szerokość x głębokość x wysokość): 551 x 710 x 875 mm
- Waga: 210 kg
- Wyposażenie: 3 wentylatory z autorewersem, podstawa
- Dodatkowe opcje: wózki do pieczenia, pojemniki GN
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Bakery to doskonały wybór dla:
- Piekarni
- Cukierni
- Zakładów produkujących ciasta i wyroby cukiernicze
- Restauracji
- Hoteli
- Cateringów
Zainwestuj w piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Bakery firmy Tecnoeka i ciesz się pysznymi wypiekami i doskonałą wydajnością pracy!
Dodatkowe informacje:
- Piec wymaga instalacji przez wykwalifikowanego elektryka.
- Do pieca można dokupić dodatkowe akcesoria, takie jak maty silikonowe, folie do pieczenia i termometry.
36 rat x ~1033 zł
