Diese Rauchchips aus Eichenholz sind ein hochwertiges Zubehör zur Räucherung und Aromatisierung von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse. Aus Eichenholz gefertigt, liefern sie ein intensives, natürliches Aroma und eine kontrollierte Rauchabgabe – ideal für professionelle Räucherereien, Restaurants und ambitionierte Catering-Lösungen. Die Basis-Variante steht für ein hochwertiges Produkt ohne überflüssige Zusätze – perfekt, wenn Sie den Fokus auf Rohstoffqualität und Endergebnis legen.
Sicherheitsrichtlinien
Lieferbedingungen
Rückgabebedingungen
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Material | Eichenholz |
| Anwendung | Räucherung und Aromatisierung |
| Verpackung orientierend | Beutel ~250 g |
| Variante | Basis |
Restaurants, Räuchereien und Grill-Bars – Gerichte mit reichhaltigem Eichenaroma veredelt.
Event-Catering und mobile Einsätze – schnelle Aromatisierung auch bei wechselnden Bedingungen.
Heimräuchern und größere Zusammenkünfte – perfekt für Hobby-Profis mit Anspruch.
Handwerkslebensmittelproduktion – Käse, Fisch, Fleisch und Gemüse profitieren vom authentischen Rauchcharakter.
Eichenholz liefert lang anhaltenden, natürlichen Duft – wirkt sich positiv auf Sensorik und Genusswert aus.
Basis-Variante bietet unbehandeltes Rohmaterial – vollständige Kontrolle über Räuchervorgang.
Unterstützt hohe Servicestandards im gastronomischen Bereich – Aroma wirkt auf Gästewahrnehmung.
Vielseitig einsetzbar – sowohl klassisch als auch modern in der Küche einsetzbar.
Leicht zu lagern und schnell einsatzbereit – ideal für hochwertige Einsätze mit wenig Vorlaufzeit.
Vor dem Einsatz sicherstellen, dass die Chips trocken, sauber und schimmelfrei sind. Dosieren Sie entsprechend Menge und Räucherzeit zur jeweiligen Lebensmittelart. Nach dem Räuchern verbleibende Asche entfernen und die restlichen Chips trocken, luftdicht und vor Feuchtigkeit geschützt lagern. Regelmäßige Überprüfung des Zustands und trockene Lagerung sichern Langzeitwirkung des Aromas.
Diese Rauchchips aus Eichenholz sind ein hochwertiges Zubehör zur Räucherung und Aromatisierung von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse. Aus Eichenholz gefertigt, liefern sie ein intensives, natürliches Aroma und eine kontrollierte Rauchabgabe – ideal für professionelle Räucherereien, Restaurants und ambitionierte Catering-Lösungen. Die Basis-Variante steht für ein hochwertiges Produkt ohne überflüssige Zusätze – perfekt, wenn Sie den Fokus auf Rohstoffqualität und Endergebnis legen.
