Zrębki zapachowe z drewna dębowego HD-199695

Specyfikacja techniczna

Zastosowanie

• Restauracje, wędzarnie i bary grillowe — nadają produktom intensywny dębowy aromat i wspierają jakość wydawanych potraw.

• Gastronomia eventowa i catering — szybkie rozwiązanie aromatyzujące potrawy w mobilnych warunkach serwisu.

• Domowe wędzenie i większe przyjęcia — dla osób, które stawiają na smak, aromat i profesjonalne efekty w kuchni.

• Produkcja żywności rzemieślniczej — sery, ryby, mięsa, warzywa mogą zyskać autentyczny dymny charakter.

Dlaczego warto?

• Drewno dębowe zapewnia trwały, naturalny aromat — wpływa na smak, zapach i wygląd potraw w sposób zauważalny.

• Produkt w wariancie podstawowym to czysty surowiec bez dodatków — pełna kontrola nad procesem wędzenia.

• Wsparcie dla gastronomii: stosowanie zrębków wpływa na odbiór potraw, a tym samym na jakość serwisu i satysfakcję klienta.

• Elastyczna forma zastosowania — od klasycznego wędzenia po nowoczesne techniki aromatyzacji w kuchniach profesjonalnych.

• Łatwe w magazynowaniu i szybkie w użyciu — wędzenie może zostać ekspresowo uruchomione z zachowaniem wysokiego standardu.

Konserwacja i użytkowanie

Przed użyciem sprawdzić jakość drewna — powinno być suche, bez pleśni i silnych zabrudzeń. Wrzucić odpowiednią ilość zrębków do wędzarni lub komory grillowej, dostosowując ilość i czas wędzenia do gatunku żywności. Po zakończonym użyciu należy oczyścić komorę z popiołu i resztek drewna, przechowywać pozostałe zrębki w suchym miejscu, szczelnie zamknięte, z dala od wilgoci. Regularne sprawdzanie stanu drewna i utrzymanie suchego magazynowania pozwala zachować właściwości aromatyzujące na dłuższy czas.