Duftende Pflaumenholzspäne HD-199725

Technische Spezifikation

Anwendungen

• Räuchereien und Produktionslinien – verleiht Räucherprodukten ein fruchtiges Aroma.

• Catering und Gastronomie – Einsatz in Räucher-Pistolen, Kaltraucher-Kammern oder Öfen zur Geschmacksoptimierung.

• Restaurants und Bars – bei Signature-Gerichten mit geräuchertem Anteil für das besondere Erlebnis.

• Heimgebrauch – für Hobbyköche, die professionelle Räucherchips und Aroma wünschen.

Warum lohnt es sich?

• Pflaumenholz gibt ein markantes Aroma und attraktive Farbgebung im Räucherprozess – hebt sich ab.

• Geringer Feuchtigkeitsgehalt sorgt für stabile Verbrennung und bessere Kontrolle über das Räucherverfahren.

• Basis-Variante bietet spezialisierten Mehrwert bei niedrigem Einstiegspreis – für Profis und Enthusiasten.

• Verbessert Qualität, Geschmackseindruck und Markenwahrnehmung – steigert Gästezufriedenheit.

• Vielseitig einsetzbar – sowohl in gewerblichen als auch häuslichen Räucherumgebungen.

Pflege und Verwendung

Vor dem Gebrauch sicherstellen, dass die Chips trocken gelagert wurden. Beim Räuchern die Geräteeinstellungen befolgen – ob Raucher-Pistole, Räucherkammer oder Ofen. Nach dem Räuchervorgang die Rückstände vollständig abkühlen lassen und Asche gemäß Brandschutz-Vorgaben entsorgen. In der Originalverpackung trocken und kühl lagern, fern von direkter Hitze oder offener Flamme.