SPEZIAL Buchen- und Erlenholz-Aromachips HD-199763

Technische Spezifikationen

Anwendung

• Räuchern von Lebensmitteln: Fleisch (Schwein, Geflügel, Wild), Fisch und Käse – für Geschmack, Aroma und Farbe.

• Aromatisierung von Speisen und Getränken mit Rauch-Gun oder Cold-Smoke-Generator – Show-Effekt inklusive.

• Grillveredelung: Späne als Zusatz zur Grillkohle, um das Aromaprofil gegrillter Speisen zu steigern.

Warum es sich sich lohnt

• Die Buche-Erle-Kombination liefert ein harmonisches Raucharoma – süßlich und kräftig zugleich.

• 100 % Naturholz – keine chemischen Zusätze, reine Raucharomen und authentischer Geschmack.

• Vielseitig einsetzbar – von industriellen Räucherprozessen bis hin zu Fine-Dining-Präsentationen.

• Ein professionelles Service-Werkzeug, das sowohl Produktqualität als auch Gäste-Erlebnis steigert.

Pflege und Nutzung

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, damit die Brenneigenschaften erhalten bleiben.

• Vor Nutzung Gerät reinigen und korrekt einrichten – Späne nicht direkt auf starke Flamme legen, sofern nicht vorgesehen.

• Nach Gebrauch Restspäne abbrennen oder entnehmen, Asche entfernen und Kammer reinigen.

• In gut belüfteten Bereichen verwenden – für professionelle Nutzung Absaug- oder Lüftungssystem sicherstellen.

• Herstellerhinweise des Räucher- oder Grillgeräts beachten und Vorschriften einhalten.