Industrieller Schüsselschneider/Schredder, Talsa K55sb

Industrielle Multifunktionsmischer K55s Suprem von Talsa

Die neue Serie K55s Suprem: Qualität, Innovation, Leistung.

BEI DER ARBEIT

• Sehr hohe Schaufeldrehzahl, stufenlos einstellbar von 500 bis 5000 U/min.
• Langsame Mischgeschwindigkeit, stufenlos einstellbar von 50 bis 500 U/min, vorne und hinten.
• Deutsche BE-Maschinenmesser aus hochfestem KUT-Stahl. Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel dank des großen zentralen Durchmessers.
• 4 Bildschirmtasten zur direkten Auswahl der Messer- und Schüsselgeschwindigkeiten, frei konfigurierbar.
• Motorisierter Messerhalter aus Edelstahl für müheloses Anheben und Absenken.
• Transparenter, CE-geprüfter, schallgedämpfter Deckel, der beim Öffnen die Messergeschwindigkeit reduziert und beim Schließen auf die vorherige Geschwindigkeit zurückkehrt.

SCHNEIDEMECHANIK

• Auswechselbarer 6-Messer-Kopf und Ausrichtungsringe für die Verwendung von 3 Messern.
• Vereinfachte Messerwelle, sehr zuverlässig, mit hochwertigen Lagern und Dichtungen für hohe Geschwindigkeit, 2 Jahre Garantie.
• Neue Technologie zur Vibrationsreduzierung bei hoher Geschwindigkeit, entwickelt in Zusammenarbeit mit der UPV University of Technology.
• Hervorragende professionelle Ergebnisse bei Fleisch, Gemüse, veganen/vegetarischen Lebensmitteln, Fisch, Spezialteigen.

Konstruktion aus rostfreiem Stahl

• Vollständig rostfrei: der gesamte Rahmen, außen und innen, ist aus rostfreiem Stahl AISI304, ebenso wie alle Komponenten und Teile.
• Sehr solide Konstruktion, schwere Maschine mit einem Gewicht von ca. 900 kg.
• Robuste Schüssel aus rostfreiem Stahlguss mit einem Gewicht von 90 kg, mit einem Außenrand, der das Auslaufen von Flüssigkeiten oder Teig verhindert.
• Niedrige Schüsselhöhe für bequemeres Arbeiten.
• Schüssel mit Ablassschraube.
• Verstellbare Maschinenfüße aus rostfreiem Stahl, rutschfest und vibrationsdämpfend.

REINIGUNG

• Oberflächen des Maschinenkörpers mit Abflussschrägen, um Stagnation zu vermeiden und die Reinigung zu erleichtern.
• Polierte Oberflächen ohne scharfe Ecken, mit CE-Radius für einfache Reinigung und Einhaltung der Hygienestandards.
• Großer, abnehmbarer Schüsselabstreifer.
• Doppelt abgedichtete, wasserdichte Zugangsklappen.
• Geschlossener Maschinenboden.
• Auswechselbare Reibungsdichtung zwischen Deckel und Schüssel, mit selbsteinstellenden Federn.

ELEKTRIK UND ELEKTRONIK

• Leistungsstarke Motoren für die schnelle Verarbeitung von kompakten und gekühlten Teigen.
• Zwei Messermotorleistungen verfügbar.
• Sanftes Starten und Stoppen von Messern und Schüssel mit zwei Geschwindigkeitsantrieben.
• Hohe Energieeffizienzklasse IE3, hocheffiziente ABB-Motoren und Antriebe der neuesten Generation.
• Automatischer Messerschutzschalter.
• Thermischer Motorschutz.
• Schnelles und empfindliches Digitalthermometer mit Sensor in der inneren Aussparung des Deckels.

SOFTWARE UND EXTERNE ANSCHLÜSSE (Fortsetzung)

• Neue Funktion Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der Maschinenleistung, die erforderlich ist, um an jedem Punkt des Prozesses die gewünschten Schneidergebnisse zu erzielen.
• Digitale Industrie 4.0-Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezifische Lösungen.
• Fernzugriff auf Service und Support über eine sichere Internetverbindung. (Router/Ethernet oder Mobiltelefon).
• Klappbare interne Schalttafel, einfacher Zugang, temperaturgesteuertes Kühlsystem.
• Elektronische und elektrische Komponenten der renommierten Marken Schneider Electric und ABB.

Technische Daten

• Modell: K55sb
• Fassungsvermögen der Schüssel: 55 Liter (15 Gallonen)
• Ungefähre Chargengröße
• Weiche Mischung ± 7-40 kg (± 11-88 lbs)
• Harte Mischung ± 7-30 kg (± 11-66 lbs)

*Motorleistung 16,5 kW / 22,5 PS

• Art der elektrischen Versorgung dreiphasig
• Maximaler Verbrauch 380/400 V 32 A

*Messerdrehzahl

• stufenlos einstellbar von 500 bis 5000 U/min
• Vorwahltasten frei konfigurierbar

• Nettogewicht ca. ± 1000 kg (± 2200 lbs)

Abmessungen: