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Schlachthof- und Fleischverarbeitungsanlagen
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Gastronomie-Ausstattung
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Marktausstattung und Lebensmittelgeschäfte
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Professionelle Messer
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Mess- und Prüfgeräte
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Transport und Lagerung
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Arbeitsschutz / Arbeitsschutzkleidung
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Hygiene und Reinigung
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Planetenmischer 60L
Sicherheitsrichtlinien
Lieferbedingungen
Rückgabebedingungen
Entdecken Sie den professionellen Planetenmischer der Marke YATO YG-03029, der für anspruchsvolle gastronomische Anwendungen entwickelt wurde und ein beeindruckendes Fassungsvermögen von 60 Litern bietet.
Dieser vielseitige Mixer wurde entwickelt, um unterschiedlichsten kulinarischen Anforderungen gerecht zu werden und eignet sich hervorragend für:
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\t
- präzises Kneten von leichten Teigen, \t
- perfektes Aufschlagen von Schaum, \t
- effektives Mischen von Füllungen.
Das Herzstück des Geräts ist ein leistungsstarker 2000W Motor, der mit 380~415V / 50Hz Strom betrieben wird und in Kombination mit einem robusten Zahnradgetriebe Zuverlässigkeit und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer gewährleistet. Die innovative Kraftübertragung mittels Antriebsriemen vereinfacht eventuelle Wartungsarbeiten erheblich und minimiert Ausfallzeiten.
Der Mixer bietet drei präzise ausgewählte Arbeitsgeschwindigkeiten: 74 / 155 / 388 U/min, was eine ideale Anpassung der Mischintensität an die Besonderheiten der zubereiteten Zutaten ermöglicht. Die Betriebssicherheit wird durch einen eingebauten Not-Aus-Schalter erhöht, der den Betrieb des Geräts in kritischen Situationen sofort unterbricht und so den Schutz des Bedieners gewährleistet.
Die solide Konstruktion des Mixers mit Abmessungen von 1250x750x570mm und einem Gewicht von 150kg zeugt von seiner Langlebigkeit und Stabilität. Das elegante Gehäuse, gefertigt aus hochwertigem Aluminium und Stahl, mit metallic-silbernem Lack überzogen, ist nicht nur ästhetisch, sondern auch außergewöhnlich leicht hygienisch sauber zu halten. Entscheidend ist, dass die Rührschüssel und alle zusätzlichen Zubehörteile aus erstklassigem Edelstahl gefertigt sind, der für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert ist.
Die praktische Rührschüssel mit einem Fassungsvermögen von 60 Litern und einem Innendurchmesser von 460mm ist mit einem intuitiven Hebel-Absenkmechanismus ausgestattet, der ihre Demontage, effizientes Entleeren und gründliche Reinigung erheblich erleichtert. Das Gerät integriert fortschrittliche Sicherheitssysteme: Es verhindert den Start bei abgesenkter Rührschüssel und schaltet sich automatisch ab, wenn versucht wird, die Schutzabdeckung zu öffnen, um maximalen Schutz während des Betriebs zu gewährleisten.
Im Lieferumfang des Mixers erhalten Sie ein Set professioneller Zubehörteile, die seine Funktionalität erweitern und einen sofortigen Arbeitsbeginn ermöglichen:
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\t
- einen massiven Knethaken zum Kneten leichter Teige, \t
- einen präzisen Schneebesen zum perfekten Aufschlagen von Schaum, \t
- einen speziellen Rührbesen zur effektiven Zubereitung von Füllungen.
Zusammenfassend ist dieser Planetenmischer die ideale Lösung für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen, vom Kneten zarter Teige über das Aufschlagen von luftigem Schaum bis hin zum präzisen Mischen verschiedener Füllungen.
Technische Daten
- Materiał obudowy
- żeliwo, aluminium
- Funkcje
- ubijanie, mieszanie
- Wymiary
- 1250x750x570 mm
- Moc
- 2000 W
- Częstotliwość
- 50/60 Hz
- Klasa izolacji elektrycznej
- I
- Masa
- 218 kg
- Zawartość zestawu
- mikser, misa, osłona, hak do wyrabiania ciast lekkich, rózga do ubijania piany, mieszadło do farszu
- Cyfrowy panel sterowania
- nie
- Źrodło zasilania
- 380-415 V a.c.
- Stopień ochrony IP
- IPX0
- Liczba poziomów prędkości
- 3
- Wyłącznik bezpieczeństwa
- tak
- Maks. obroty
- 74/155/388 min⁻¹
- Średnica misy
- 460/490 mm
- Maks. obciążenie misy
- 8 kg
- Materiał misy
- stal nierdzewna
- Przekładnia
- paskowa
- Sposób podnoszenia misy
- za pomocą pokrętła
- Zabezpieczenie otwartej osłony
- tak
- Pojemność misy
- 60 l
- Zabezpieczenie wys. obrotów
- tak
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