Giesser Zerlegemesser 27 cm

Messer mit breiter, hochglanzpolierter Klinge und Schutzkappe am Griff zum besseren Schutz der Hand. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf 56-57 HRC nach Rockwell. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet maximalen Rostschutz und gleichmäßige Schneiden. Leicht nachzuschleifen.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

  • Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
  • Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Giesser empfiehlt jedoch zum Schutz der Schneide die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

  • Klingenlänge 27 cm
  • Gesamtlänge mit Griff: 41 cm
  • Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl
  • Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
  • Verwendungszweck: Metzgermesser
  • Erhältliche Farben: schwarz, gelb, rot, blau
  • Artikelnummer: 6005 27.
6005 27

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
27

Besondere Bestellnummern

ean13
4010303024050

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie: