Wurstmesser, 28 cm, Giesser

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf 56-57 HRC nach Rockwell. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet maximalen Rostschutz und gleichmäßige Schneiden. Leicht nachzuschleifen.

Standardgriff aus Kunststoff, gefertigt aus besonders angenehm griffigem, rutschfestem Material (TPE). Die gut profilierte Schutzkappe sorgt für sicheren Halt und reduziert das Risiko des Abrutschens der Hand. Messer mit Kunststoffgriff.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

  • Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
  • Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Giesser empfiehlt jedoch zum Schutz der Schneide die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

  • Klingenlänge: 28 cm
  • Gesamtlänge: 42 cm
  • Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl
  • Klinge gerade, steif, an der Spitze abgerundet
  • Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
  • Verwendungszweck: Wurstmesser, Aufschnittmesser
  • Erhältliche Farben: schwarz, gelb
  • Herstellercode: 7105 28
7105 28

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
28

Besondere Bestellnummern

ean13
4010303025750

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