Breitmesser für Speck, Länge 32 cm, GIESSER

Das Messer der deutschen Marke Giesser, sehr scharf, ist zum Schneiden von Speck (Bacon) bestimmt. Es hat eine breite Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl, vakuumgehärtet auf 56-57 Rockwell. Zusätzlich wurde die Klinge hochglanzpoliert, was zu einer noch höheren Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit führt. Handgeschliffen.

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Hochglanzpoliert
  • Breite Form
  • Ergonomischer und rutschfester Kunststoffgriff

Standardgriff aus Kunststoff, gefertigt aus besonders angenehm griffigem, rutschfestem Material (TPE). Die gut profilierte Schutzkappe sorgt für sicheren Halt und reduziert das Risiko des Abrutschens der Hand an der Klingenkante.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

  • Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
  • Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

  • Klingenlänge: 32 cm
  • Gesamtlänge: 46 cm
  • Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl
  • Klinge breit, gerade
  • Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
  • Verwendungszweck: Metzgermesser, Speckmesser
  • Erhältliche Farbe: schwarz.
  • Herstellercode: 5005 32
5005 32

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
32

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