Aufschnittmesser steife Klinge 25 cm, Spitze spitz, GIESSER 7305 25

Aufschnittmesser, Klinge 25 cm, Giesser

Messer zum Aufschneiden von Wurstwaren, ideal geeignet für Metzgereien, Gastronomiebetriebe und Imbisse. Neben Wurst, Aufschnitt und Fleisch können auch Obst und Gemüse damit geschnitten werden. Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, der im Vakuumverfahren auf 56-57 Rockwell gehärtet wurde. Gerade Schneide und spitze Spitze, 25 cm lange Klinge. Die mattpolierte Schneide sorgt für optimale Rostbeständigkeit. Um sicherzustellen, dass jedes Messer von Anfang an perfekt geschliffen ist, erfolgt das Endschleifen bzw. das Feinschärfen von Hand.

Standardgriff aus Kunststoff, gefertigt aus besonders angenehm griffigem, rutschfestem Material (TPE). Die gut profilierte Schutzkappe sorgt für sicheren Halt und reduziert das Risiko des Abrutschens der Hand.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Giesser empfiehlt jedoch zum Schutz der Schneide die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

• Klingenlänge 25 cm
• Gesamtlänge: 39 cm
• Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl
• Klinge gerade, mattpoliert, Spitze spitz
• Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
• Verwendungszweck: Aufschnittmesser für Wurst und Aufschnitt
• Grifffarbe: schwarz, gelb, blau
• Herstellercode: 7305 25