Professionelle Matrize zur Herstellung von frischen Spaghetti mit einem Durchmesser von 1,1 mm, geeignet für Nudelmaschinen Concerto 5 und Sirpasta. Gefertigt aus einer hochwertigen Messing-Bronze-Legierung, die für eine optimale Pasta-Struktur und eine leicht raue Oberfläche sorgt – ideal für das Binden von Saucen.
Die Matrize ermöglicht die Herstellung klassischer, dünner Spaghetti mit gleichmäßiger Form und authentischer Textur. Perfekt für Restaurants, Pasta-Manufakturen und professionelle Küchen mit Anspruch an höchste Qualität.
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Professionelle Matrize zur Herstellung von frischen Spaghetti mit einem Durchmesser von 1,1 mm, geeignet für Nudelmaschinen Concerto 5 und Sirpasta. Gefertigt aus einer hochwertigen Messing-Bronze-Legierung, die für eine optimale Pasta-Struktur und eine leicht raue Oberfläche sorgt – ideal für das Binden von Saucen.
Die Matrize ermöglicht die Herstellung klassischer, dünner Spaghetti mit gleichmäßiger Form und authentischer Textur. Perfekt für Restaurants, Pasta-Manufakturen und professionelle Küchen mit Anspruch an höchste Qualität.
Produkteigenschaften:
zur Herstellung von Spaghetti Ø 1,1 mm
aus Messing-Bronze-Legierung gefertigt
optimale Oberflächenstruktur für bessere Saucenhaftung
präzise Verarbeitung und hohe Lebensdauer
für den professionellen Gastronomieeinsatz
Technische Daten:
Nudelsorte: Spaghetti
Nudel-Durchmesser: 1,1 mm
Matrizen-Durchmesser: Ø 70 mm
kompatibel mit: Concerto 5, Sirpasta
Material: Messing-Bronze-Legierung
Lieferumfang: 1 Matrize
Professionelle Matrize zur Herstellung von frischen Spaghetti mit einem Durchmesser von 1,1 mm, geeignet für Nudelmaschinen Concerto 5 und Sirpasta. Gefertigt aus einer hochwertigen Messing-Bronze-Legierung, die für eine optimale Pasta-Struktur und eine leicht raue Oberfläche sorgt – ideal für das Binden von Saucen.
Die Matrize ermöglicht die Herstellung klassischer, dünner Spaghetti mit gleichmäßiger Form und authentischer Textur. Perfekt für Restaurants, Pasta-Manufakturen und professionelle Küchen mit Anspruch an höchste Qualität.
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Schälmesser, gebogene, halbflexible Klinge. Klingenlänge 13 cm. Dieses hochwertige Messer hat eine halbflexible, dünne, ultrascharfe Klinge, die Knochen präzise vom Fleisch trennt. Ideal für Fleischereien und Fischereien.
Beutel für Kisten für Fleisch, Wurstwaren, Würste und andere Lebensmittel - mit Zulassung.
Materialstärke 8 µm
Farbe weiß (transparent) oder blau.
Wirkt effektiv gegen Bakterien, Hefen und Schimmelpilze
Die Flüssigseifen sind Lösungen milder Waschsubstanzen mit Zusätzen, die die Reinigungswirkung unterstützen und spezielle kosmetische Eigenschaften verleihen.
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Preis pro Paar.
Es sind 12 Paare in einer Sammelpackung.
Robuster Tisch aus Edelstahl, Stärke 2 mm. Ausführung des Tisches mit anderer Stahlstärke möglich.
Verstärkter Rollenfuß.
Lieferzeit:
Ab Lager verfügbar oder bei Nichtverfügbarkeit Lieferzeit 4 Wochen.
Form für Spaghetti 2,3 mm
Breite: 6 mm
Form für Gnocchetti sardi 19,5 mm
Form für Casarecce / Strozzapreti 8,8 mm.
Form für Gramigne 3 mm.
Breite: 12 mm
Breite: 8 mm
36 rat x ~28 zł
