(217,46 zł 1)
Die Silpat-Backmatte im Format 585 × 385 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelbetriebe. Sie besteht aus Glasfasergewebe, das mit hochwertigem Silikon beschichtet ist, und bietet eine perfekte Antihaft-Oberfläche, die hitzebeständig und langlebig ist.
Die Matte ist mehrfach verwendbar, hygienisch und ersetzt Einweg-Backpapier. Sie verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt für perfekte Backergebnisse.
Sicherheitsrichtlinien
Lieferbedingungen
Rückgabebedingungen
Anwendung:
zum Backen von Kuchen, Keksen, Brot, Pizza und Desserts ohne Einfetten,
für Arbeiten mit Fondant, Marzipan, Schokolade und Dekorationen,
zum Einfrieren, Karamellisieren oder Trocknen von Zutaten,
geeignet für Umluft- und Standardöfen sowie Gefriertruhen.
Warum dieses Produkt:
Antihaft-Oberfläche – kein Fett und kein Backpapier erforderlich,
großes Format 585 × 385 mm – optimale Arbeitsfläche,
temperaturbeständig von –40°C bis +300°C,
Glasfaserverstärkt – besonders stabil und langlebig,
leicht zu reinigen, wiederverwendbar und umweltfreundlich.
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Größe | 585 × 385 mm |
| Temperaturbereich | –40°C bis +300°C |
| Material | Glasfasergewebe mit Silikonbeschichtung |
| Einsatzbereich | Backen, Dekorieren, Konditorei |
Die Silpat-Backmatte im Format 585 × 385 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und Lebensmittelbetriebe. Sie besteht aus Glasfasergewebe, das mit hochwertigem Silikon beschichtet ist, und bietet eine perfekte Antihaft-Oberfläche, die hitzebeständig und langlebig ist.
Die Matte ist mehrfach verwendbar, hygienisch und ersetzt Einweg-Backpapier. Sie verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt für perfekte Backergebnisse.
Der Universelle Wandhalter 50 × 50 cm ist eine durchdachte Lösung für Lebensmittelproduktion, Gastronomie, Lager und jeden Arbeitsplatz, bei dem die Organisation von Werkzeugen und Zubehör essenziell ist. Er ermöglicht das praktische Aufhängen von Spritztüten, Aufsatzdüsen und Klein-Equipment — die Maße 50 × 50 cm passen optimal zu industriellen Arbeitsbereichen. wammashop.pl
Dank seiner robusten Bauweise ist der Halter für intensive Nutzung ausgelegt und sorgt für sicheren Halt von Zubehör ohne Verrutschen.
Die „Donut-Tülle (L) Ø 8 mm, Höhe 93 mm“ (Produktcode 83000.18094) ist eine professionelle Konditorei-Tülle zum Befüllen von Berliner oder Auftragen von dekorativen Massen. Vollständig aus Edelstahl gefertigt und in einem Stück konstruiert, gewährleistet sie Hygiene, Langlebigkeit und effiziente Nutzung im Catering-Bereich.
Diese Dekorationsnadel Ø 21 mm h 72 mm ist ideal für Konditoren, Dekorateure und Hobbybäcker. Sie ermöglicht präzises Arbeiten, sauberes Formen und hygienisches Dekorieren von Torten und Desserts.
Dieser robuste 25 cm Schneebesen mit 16 Drähten aus Edelstahl und einem Metallgriff mit Aufhängeöse ist ideal für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche.
Wir präsentieren den 25 cm-Schneebesen aus Edelstahl mit Metallgriff (24 Drähte), konzipiert für den intensiven Einsatz in Profiküchen, Konditoreien und Catering-Betrieben. Die komplette Konstruktion aus Edelstahl steht für außergewöhnliche Haltbarkeit und Hygiene. Die Gesamtlänge von 25 cm ermöglicht ergonomische Anwendungen in Standard- und tieferen Schüsseln. Der Arbeitskopf besteht aus 24 Drähten aus Edelstahl mit ca. 1,2 mm Stärke – ideal zum schnellen Aufschlagen von Schaum, Cremes und leichten Massen.
BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
KURZES HAAR
- Borstenlänge: 4,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin
BÜRSTE MIT NATURBORSTEN
LANGE HAARE
- Länge der Borsten: 6,0 cm
- Farbe der Borsten: natur
- enthält kein Naphthalin
BÜRSTE MIT POLYESTERBORSTEN
KURZE BÜRSTE
- Borstenlänge: 4,0 cm
Wir präsentieren den Silikonpinsel 4 cm (Modell 83000.10765) — kompakt, aber äußerst präzise, ideal für Profiküchen, Konditoreien und Backarbeiten mit hohem Anspruch an Genauigkeit. Die Silikonbürste kombiniert mit einem Griff aus PP verstärkt durch Glasfaser bietet Langlebigkeit und Komfort. Länge des Griffs: 15 cm
Dieser Pinsel, bekannt im Bäckereiwesen als „Strychówka“, besitzt einen Holzstiel und beige Pferdehaarborsten. Mit den Maßen 30 × 3 cm ist er ideal zum gezielten Reinigen von Arbeitsflächen, Mehlstellen und Backgeräten.
Aus natürlichen Materialien gefertigt, verbindet dieses Werkzeug klassisches Design mit Robustheit – perfekt für Umgebungen, in denen Hygiene und einfache Anwendung wichtig sind. Pferdehaarborsten nehmen überschüssiges Mehl effektiv auf und der Holzgriff bietet sicheren Halt.
Wir präsentieren den Holz-Walzstift 30 cm (Modell 50001.44915) — ein kompaktes, hochleistungsfähiges Werkzeug für Teigverarbeitung in Heim- und Profiküchen. Aus natürlichem Holz, gelagert auf Kugellagern, mit zwei ergonomischen Griffen für beste Kontrolle und Hygiene.
Die 51 cm Holzwalze ist ein Werkzeug, das speziell für Bäckereien, Pizzerien und Großküchen entwickelt wurde, in denen ausgerollter Teig sicher und effizient bewegt werden muss. Gefertigt aus hochwertigem Buchenholz – natürlicher Look, zuverlässige Funktion.
Ideal für Konditoren, Kuchen-Dekorateure und Bäckereien – der Teigschneider erleichtert das zügige und gleichmäßige Schneiden von Teigstücken oder Schichten. Auch für ambitionierte Hobby-Bäcker geeignet, die professionelle Ergebnisse anstreben.
Fünf Klingen ermöglichen gleichmäßige und schnelle Schnitte.
Einstellbarer Klingenabstand bietet Flexibilität für verschiedene Größen und Formen.
Edelstahl-Konstruktion verspricht Langlebigkeit und Hygiene.
Unterstützt die Produktion von ästhetisch hochwertigen Backwerken.
Nach Gebrauch in warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel reinigen und gründlich trocknen lassen. Spülmaschinengeeignet sofern durch Hersteller freigegeben. Nicht mit scheuernden Mitteln oder scharfen Werkzeugen behandeln.
Diese gekerbte runde Keks-Schablone Ø 9 cm besteht aus weißem PS-Kunststoff. Sie verfügt über 20 Ausstanzungen und misst 57,5 × 39,0 cm.
Die Aluminium-Unterlage Ø 24 cm ist ideal zur attraktiven Präsentation von Torten, Desserts oder Platten in professionellen Betrieben. Ihre Aluminium-Beschaffenheit macht sie leicht und dennoch stabil für den täglichen Einsatz. Nach dem Gebrauch kann sie über das Aufhängeloch sauber verstaut werden. Ein praktisches und elegantes Element jeder Großküche oder Konditorei.
Wir präsentieren den Rund-Aluminium-Ring Satz – 4 Stück, konzipiert für Konditoreien, Bäckereien und professionelle Küchen, die hochwertige Werkzeuge für Kuchen, Tartes und Desserts benötigen. Der Satz besteht aus vier Aluminium-Ringen mit einer Höhe von 6 cm und verschweißten Nähten, was Langlebigkeit und Verlässlichkeit in anspruchsvollen Bedingungen gewährleistet.
Die runde Garform mit Ø 19 cm zur Verarbeitung von etwa 500 g Teig ist ein professionelles Werkzeug für den Garprozess beim Brotbacken. Gefertigt aus Polypropylen (PP) mit belüfteten Seitenwänden zur Förderung der Luftzirkulation beim Garvorgang, unterstützt sie eine gleichmäßige Teigentwicklung sowie eine feine Krume und attraktive Kruste.
Die runde Garform mit einer Kapazität von ca. 1 500 g Teig und einem Durchmesser von Ø 25 cm ist gefertigt aus robustem Polypropylen (PP) und darauf ausgelegt, größere Brotteige gleichmäßig aufgehen zu lassen. Mit belüfteter Konstruktion zur Förderung der Luftzirkulation und ideal für runde Artisan-Laibe.
Wir präsentieren einen Satz von 10 hochwertigen Dekorierwerkzeugen aus Edelstahl mit schwarzen Kunststoffgriffen. Dieses Set bietet verschiedene Formen und Größen zur Dekoration von Pralinen, Schokolade und Gebäck.
PIZZA-FORM
- Material: Aluminium
- Farbe: anthrazit
- perforierter Boden für optimale Backbedingungen.
Backbedingungen, ideal für Pizzen.
- gesundheitlich unbedenklich
- spülmaschinengeeignet, leicht zu reinigen.
leicht zu reinigen
BROTFORM
- Material: PP
- leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet
- sehr langlebig
- Schlitze für bessere Gärung
- Hinweis: nicht zum Backen im Ofen geeignet!
PAPILOTS
- Material: Pergamentersatz
- Farbe: weiß
- nicht fettig, kann darin gebacken werden
- Material: rostfreier Stahl mit schwarzem Kunststoffgriff
Kunststoff
KUCHEN-TEMPEL
- Material: PS, weiß
- Abmessungen der Schablone: 57,5 x 39,0 cm
