Swibo Metzgermesser, breite Klinge, 16 cm, Victorinox 5.8421.16

Metzgermesser mit breiter Klinge, Victorinox Swibo

Ein professionelles Messer für die Fleischindustrie, empfohlen für Metzger und Fleischereifachleute. Das Messer hat eine breite, gerade und steife Klinge, die über die gesamte Fläche glatt ist. Die Spitze ist spitz zulaufend.

Der Griff des Messers besteht aus Polyamid, einem Kunststoff, der viele vorteilhafte Eigenschaften aufweist. Er ist zäh und schlagfest (hohe Schlagzähigkeit). Zugleich ist es steif und abriebfest. Der Griff aus diesem Material ist hygienisch, rutschfest und ergonomisch.

Ausserdem sind alle Griffe der Victorinox Schweizer Messer der Swibo-Serie leuchtend gelb, was eine bewusste Massnahme ist, um den Gebrauch der Messer sicherer zu machen. Durch die Verwendung einer solchen Farbe sind die Messer in einer geschäftigen Arbeitsumgebung besser sichtbar. Sie sind besser sichtbar und leichter zu erkennen, was sich noch stärker auf die Arbeitssicherheit auswirkt.

Die wichtigsten Merkmale des Messers:

• Verfügbare Klingenlängen: 16 cm
• Gesamtlänge der Klinge: 31 cm
• Klinge aus rostfreiem Stahl, gerade, breit und fest
• Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
• Verwendung: Fleischermesser, Schlachtmesser, für die Fleischindustrie.
• Spülmaschinenfest.
• Sterilisierbar bis zu maximal 110 Grad Celsius