Teigstempelwalze - 70 mm Walzenbreite Basisvariante

Technische Spezifikation

Einsatzbereiche

• Herstellung von Tortenböden, Butterkeksteig oder anderen Teiglizenzen in der Konditorei;

• Lochung von Teig in Bäckereien zur besseren Hitzeleitung und gleichmäßigerem Backergebnis;

• Einsatz in Großküchen, Catering- oder Produktionsbetrieben;

• Professionelle Ausstattung von Bäckereien und Konditoreien.

Warum lohnt sich der Kauf

• Walzenbreite 70 mm – optimales Maß für viele Teigformate, erlaubt effizientes Arbeiten.

• Maße 85×210 mm – erleichtern die Einbindung in Arbeitsplatten oder Linien.

• Basis-Variante – kostengünstige Ausstattung für den professionellen Bereich.

• Verbesserte Backqualität – durch die Lochung lassen sich Luftblasen reduzieren und eine gleichmäßigere Textur des Backguts erreichen.