Technische Spezifikation

Parameter Wert
Klingenlänge 11 cm
Klingenstil Schräg (Offset)
Material Edelstahl oder hochwertiges Metall
Variante Basis
Einsatzzweck Präzises Portionieren und Anrichten

Anwendungen

  • Profiküchen – Portionierung von Desserts, Kuchen oder kleinen Speisen im Service.

  • Konditoreien und Dessert-Werkstätten – schonendes Unterheben und Servieren empfindlicher Produkte.

  • Catering-Betriebe – schnelle und saubere Ausgabe kleiner Portionen oder Dekorationen.

  • Heimküchen für ambitionierte Hobbyköche – Werkzeug für präzises Arbeiten und ästhetische Präsentation.

Warum lohnt es sich?

  • Die schräge Klinge ermöglicht das einfache Unterheben von Portionen, ohne das Erscheinungsbild zu stören – verbessert Servicequalität.

  • Metall-/Edelstahl-Ausführung garantiert Langlebigkeit, Widerstandsfähigkeit gegen strapaziöse Nutzung und einfache Reinigung – essentiell im Profieinsatz.

  • Basis-Variante bietet volle Funktionalität zu geringeren Kosten – schlau für anspruchsvolle Ausstattung.

  • Schräge Form erhöht Ergonomie – geringerer Aufwand, bessere Portionenkontrolle und weniger Fehler.

  • Vielseitiges Werkzeug für Desserts, Appetizer und fein portionierte Speisen – ein Spachtel für viele Einsätze.

Pflege und Verwendung

Vor der ersten Nutzung prüfen, ob der Spachtel sauber und unbeschädigt ist. Beim Einsatz die Klinge vorsichtig unter die Portion führen; starkes Hebeln vermeiden. Nach dem Gebrauch in warmem Seifenwasser reinigen oder – falls zugelassen – in der Spülmaschine. Scharfe Bürsten oder scheuernde Reinigungsmittel vermeiden, da sie Klinge oder Griff beschädigen könnten. Danach gründlich trocknen und an einem trockenen Ort fern von Hitze oder Feuchtigkeit lagern. Regelmässig Klinge und Griff auf Verschleiß, Verformung oder Lockerung prüfen – bei Befund Werkzeug ersetzen, um Sicherheit und Servicestandards zu gewährleisten.

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