Technische Spezifikation

Parameter Wert
Klingenlänge ca. 15 cm
Klingenbauart Schräg (Offset)
Material Metall / Edelstahl (typisch)
Variante Basis
Einsatzzweck Präzises Portionieren und Anrichten

Anwendungen

  • Profiküchen – Portionieren und Servieren von Desserts, Kuchen oder kleinen Häppchen.

  • Konditoreien & Dessert-Werkstätten – schonendes Unterheben und Weiterreichen empfindlicher Produkte.

  • Catering-Betriebe – schnelle und saubere Ausgabe kleiner Portionen oder Dekorationen.

  • Heimküchen für ambitionierte Anwender – Werkzeug für präzises Arbeiten und ästhetische Präsentation.

Warum lohnt es sich?

  • Die schräge 15 cm-Klinge ermöglicht einfaches Unterfahren von Portionen, ohne deren Erscheinungsbild zu stören – verbessert den Service.

  • Aus Metall bzw. Edelstahl gefertigt – langlebig, widerstandsfähig gegenüber intensiver Nutzung und leicht zu reinigen – unverzichtbar im Profieinsatz.

  • Basis-Variante bietet volle Leistung bei moderaten Kosten – sinnvoll für anspruchsvolle Ausstattung.

  • Schräges Design verbessert Ergonomie – weniger Anstrengung, bessere Portionenkontrolle und geringere Fehlerquote.

  • Vielseitiges Werkzeug – geeignet für Desserts, Appetizer, kleine Portionen – ein Spachtel für viele Aufgaben.

Pflege und Verwendung

Vor der ersten Nutzung prüfen, ob das Werkzeug sauber und unbeschädigt ist. Beim Einsatz die Klinge vorsichtig unter die Portion führen; heftiges Hebeln vermeiden. Nach der Nutzung den Spachtel in warmem Seifenwasser reinigen oder – falls vom Hersteller erlaubt – in der Spülmaschine. Scharfe Bürsten oder scheuernde Mittel vermeiden, da sie Klinge oder Griff beschädigen könnten. Danach gründlich trocknen und an einem trockenen Ort fern von Hitze oder Feuchtigkeit lagern. Regelmässig Klinge und Griff auf Verschleiß, Verformung oder Lockerung prüfen – bei festgestellten Mängeln das Werkzeug ersetzen, um Sicherheit und Servicestandards sicherzustellen.

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