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Entdecken Sie den professionellen Spiralmischer der Marke YATO YG-03068 – ein unentbehrliches Gerät mit einem Fassungsvermögen von 50L, das zwei Arbeitsgeschwindigkeiten bietet und für die anspruchsvollsten Küchen entwickelt wurde.
Der Mischer eignet sich ideal zum effektiven Kneten von schweren Teigen, wie zum Beispiel:
Das Herzstück des Geräts ist ein leistungsstarker 3100W Motor, der mit 380~415V / 50Hz betrieben wird. Für die Zuverlässigkeit und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer des Mechanismus sorgt ein robustes Zahnradgetriebe. Darüber hinaus erfolgt die Kraftübertragung mittels eines Antriebsriemens, was die Wartung und einen eventuellen Austausch erheblich vereinfacht und Ausfallzeiten minimiert.
Die innovative Konstruktion gewährleistet eine gleichzeitige Drehung von Kessel und Spirale und garantiert so ein optimales Kneten des Teigs. Dem Benutzer stehen zwei Arbeitsgeschwindigkeiten zur Verfügung: 120 / 240 U/min, was eine präzise Anpassung an die Teigart ermöglicht. Die Rückwärtsfunktion erleichtert das Entnehmen des fertigen Teigs aus dem Kessel erheblich. Der integrierte Timer ermöglicht die Programmierung der Arbeitszeit im Bereich von bis zu 60 Minuten, und der "Manual"-Modus bietet die Möglichkeit des Dauerbetriebs für die volle Kontrolle über den Prozess.
Die robuste Konstruktion des Mischers mit Abmessungen von 1120x880x530mm und einem Gewicht von 189kg zeugt von seiner Langlebigkeit. Das Gehäuse, aus hochwertigem Aluminium und Stahl gefertigt und weiß lackiert, ist nicht nur ästhetisch, sondern auch außergewöhnlich leicht hygienisch sauber zu halten. Entscheidend für die Gastronomie ist, dass der Kessel und alle zusätzlichen Zubehörteile aus erstklassigem Edelstahl gefertigt sind, der für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert ist.
Der feste Kessel mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 50L und einem Innendurchmesser von 500mm ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von bis zu 20 kg Teig. Die Arbeitssicherheit wird durch eine robuste Schutzabdeckung aus Edelstahl gewährleistet, die effektiv vor versehentlichem Kontakt mit beweglichen Teilen schützt. Praktische Einfüllöffnungen ermöglichen das bequeme Hinzufügen von Zutaten während des Knetvorgangs, ohne die Arbeit unterbrechen zu müssen.
Die Benutzersicherheit hat Priorität – der Mischer ist mit einem fortschrittlichen Sicherheitssystem ausgestattet, das das Gerät automatisch abschaltet, falls versucht wird, die Schutzabdeckung zu öffnen. Zusätzlich ermöglicht ein intuitiver Not-Aus-Schalter das sofortige Beenden des Betriebs in jeder Notfallsituation.
Im Lieferumfang des Mischers erhalten Sie das notwendige Zubehör, das seine Funktionalität erhöht:
Der effiziente YATO YG-03068 Spiralmischer ist eine professionelle Lösung zum Kneten schwerer Teige, ideal für Pizza, Brot, Pierogi und Krapfen. Zuverlässigkeit und Präzision für Ihre Küche.
Technische Daten
Quirl für HotmixPro Küchenmaschinen
Der Robot Coupe MP 550 Ultra ist ein leistungsstarker Stabmixer für die Verarbeitung von Produkten in Behältern bis zu 200 Litern, ausgestattet mit einem 550 mm langen Stab und einem robusten Edelstahlgehäuse. Die vollständig zerlegbare Mixglocke ermöglicht eine einfache Reinigung und gewährleistet ein hohes Maß an Hygiene im professionellen Einsatz.
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