Entdecken Sie eine professionelle Induktionspfanne aus Edelstahl mit einem optimalen Durchmesser von
20 cm und einem Fassungsvermögen von
1,3 l. Die Pfanne der Marke
YATO Professional Kitchen Equipment wurde für den
professionellen Einsatz in der anspruchsvollen Gastronomie entwickelt. Sie ist das ideale Werkzeug für das perfekte Braten verschiedenster Gerichte. Ihre Konstruktion basiert auf
hochwertigem Edelstahl des Typs 21/0, der speziell entwickelt wurde, um den Anforderungen des Gastronomiebetriebs gerecht zu werden. Ein entscheidender Vorteil von Pfannen aus dieser innovativen Legierung ist ihre Wärmeleitfähigkeit, die bis zu
30 % höher ist als bei Standardpfannen aus 304er Stahl. Darüber hinaus
zeichnen sie sich durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie gegen organische Säuren und starke Reinigungsmittel aus. Dadurch
eignen sie sich ideal für die Reinigung in Geschirrspülmaschinen und zeigen eine außergewöhnliche Beständigkeit gegen intensives Scheuern der Oberfläche. Es ist äußerst wichtig, dass Pfannen aus
Edelstahl des Typs 21/0 vollständig frei von Mangan und Nickel sind, Substanzen, die potenziell schädlich für die menschliche Gesundheit sein können. Die innovative Kapselbodenkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, was die Energieeffizienz erheblich steigert und den Kochprozess optimiert. Dies führt direkt zu einer unvergleichlichen Qualität der Speisen und einem erheblichen Arbeitskomfort für den Koch. Zusätzlich minimiert diese Lösung das Risiko des Anbrennens von Gerichten. Dank einer
speziellen ferromagnetischen Einlage, die in den Boden integriert ist, sind YATO Pfannen vollständig kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich: - Elektroherden - Induktionsherden - Gasherden - Cerankochfeldern. Die Seitenwände der Pfanne sind
aus massivem, dickem Stahl gefertigt, der die Temperatur effektiver und deutlich länger hält als Standardgeschirr aus 304er Stahl. YATO Pfannen verfügen über
außergewöhnlich massive, ergonomische und nicht erhitzende Griffe, die für maximale Sicherheit fest angebracht sind. Dies garantiert Zuverlässigkeit und eine langjährige Haltbarkeit bei intensivem Gebrauch. Entwickelt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, eignet sie sich hervorragend zum Braten verschiedenster Gerichte und garantiert stets hervorragende Ergebnisse.
