Wir präsentieren eine professionelle Induktionspfanne aus Edelstahl mit einem Durchmesser von
24 cm und einem Fassungsvermögen von
2,3 l. Die
YATO Professional Kitchen Equipment Pfanne wurde für den
professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt und eignet sich perfekt zum Braten verschiedenster Gerichte.
Sie ist aus hochwertigem Edelstahl 21/0 gefertigt, der speziell für die Bedürfnisse der Gastronomie entwickelt wurde. Ein wesentlicher Vorteil von Pfannen aus dieser Stahlsorte ist eine
um 30 % bessere Wärmeleitung im Vergleich zu Standardpfannen aus 304er Stahl.
Sie zeichnen sich zudem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen, organische Säuren und Reinigungsmittel aus. Dadurch
sind sie spülmaschinenfest und widerstandsfähig gegen intensive Oberflächenreinigung. Wichtig ist, dass Pfannen aus
21/0er Stahl frei von gesundheitsschädlichem Mangan und Nickel sind. Die spezielle Kapselbodenkonstruktion verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche, was die Kocheffizienz und die optimale Energienutzung erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität der zubereiteten Speisen und den Arbeitskomfort des Kochs aus und minimiert zudem das Anbrennrisiko.
Eine spezielle ferromagnetische Einlage, die in den Boden integriert ist, ermöglicht die Verwendung der YATO Pfanne auf allen Herdarten, einschließlich: - Elektroherde - Induktionsherde - Gasherde - Ceranfelder. Die Seitenwände der Pfanne,
aus dickem Stahl gefertigt, garantieren eine längere Temperaturhaltung als Standardgeschirr aus 304er Stahl. YATO Pfannen sind mit
außergewöhnlich massiven, nicht erhitzbaren und stabil befestigten Griffen ausgestattet. Dies gewährleistet Sicherheit und eine langjährige Haltbarkeit.
Entwickelt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, ideal zum Braten einer Vielzahl von Gerichten.
