Entdecken Sie eine professionelle Induktionspfanne aus Edelstahl mit einem beeindruckenden Durchmesser von
36 cm und einem Fassungsvermögen von
6,1 l. Die Pfanne
YATO Professional Kitchen Equipment wurde für den
professionellen Einsatz in der anspruchsvollen Gastronomie entwickelt und eignet sich ideal zum Braten einer Vielzahl von Gerichten. Ihre Konstruktion basiert auf
hochwertigem Edelstahl des Typs 21/0, der speziell für den intensiven Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Ein entscheidender Vorteil dieses Materials ist seine Wärmeleitfähigkeit, die im Vergleich zu herkömmlichem 304er Stahl um bis zu
30% höher ist. Darüber hinaus zeichnen sich diese Pfannen durch eine
erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen, organische Säuren und Reinigungsmittel aus, wodurch sie
ideal für Spülmaschinen geeignet und widerstandsfähig gegen intensive Reinigung sind. Was besonders wichtig ist: Edelstahl des Typs
21/0 ist frei von Mangan und Nickel, Substanzen, die als schädlich für die menschliche Gesundheit gelten, was ein sicheres Kochen gewährleistet.
Die innovative Kapselbodenkonstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, maximiert die Energienutzung und die Kocheffizienz. Dies wirkt sich direkt auf die hohe Qualität der zubereiteten Speisen aus und erhöht den Arbeitskomfort des Kochs erheblich, während gleichzeitig das Risiko des Anbrennens minimiert wird. Dank der
speziellen ferromagnetischen Einlage, die in den Boden integriert ist, ist die YATO Pfanne vollständig kompatibel mit allen Herdarten: Elektro, Induktion, Gas und Ceran. Die dicken Seitenwände der Pfanne, ebenfalls
aus hochwertigem Stahl gefertigt, garantieren eine hervorragende Temperaturhaltung, deutlich länger als bei Standard-Kochgeschirr aus 304er Stahl. YATO Pfannen sind mit
außergewöhnlich massiven, nicht erhitzenden und fest angebrachten Griffen ausgestattet, die maximale Sicherheit und Zuverlässigkeit über viele Jahre intensiver Nutzung gewährleisten. Ideal für den
professionellen Einsatz in der Gastronomie, eignet sich die Pfanne hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten und erfüllt die Erwartungen der anspruchsvollsten Köche.
