Victorinox Swibo Profi-Entfellungsmesser

Fleischermesser ideal zum Entfetten und Zerlegen von Fleisch. Robustes und scharfes Messer mit gebogener und breiter Spitze der Schweizer Firma Victorinox. Die Swibo Messer Serie wurde entwickelt, um die Sicherheit in der Küche und in der Fleischindustrie zu optimieren. In einer betriebsamen Umgebung werden scharfe Arbeitswerkzeuge leicht übersehen. Aus diesem Grund wurden die Messer der Swibo Serie entwickelt, die leichter und schneller zu erkennen sind. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl, ist sehr scharf und poliert.

Der ergonomische Messergriff besteht aus Polyamid, einem sehr robusten und abriebfesten Kunststoff. Die hellgelbe Farbe des Griffs verbessert die Sichtbarkeit der Messer.

Wichtigste Merkmale der Messer:

  • Verfügbare Klingenlängen: 17 cm
  • Gesamtlänge der Messer: 32 cm
  • Klinge aus Edelstahl, steif, glatt
  • Breite Spitze
  • Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
  • Verwendungszweck: Entfellungsmesser, Fleischermesser, für die Fleischindustrie
  • Spülmaschinengeeignet
  • Sterilisation maximal bei 110 Grad Celsius
5.8426.17

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
17

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