Tranchiermesser 12 cm, GIESSER 3165 12
Tranchiermesser 12 cm, GIESSER 3165 12

Messer zum Ausbeinen 12 cm, breite gerade Klinge GIESSER 3165 12

3165 12
43,00 zł
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52,89 zł
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Gerades Zahnrad, 12 cm breit, Klinge aus rostfreiem Stahl. Verfügbare Farben: schwarz.

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Ausbeinmesser 12 cm, Giesser

Messer zum Ausbeinen (Trennen des Fleisches vom Knochen) für die Fleischindustrie, Schlachthöfe und Metzgereien. Messer mit einer 12 cm langen Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Edelstahl. Die Klinge ist gerade und breit und wurde zusätzlich auf Hochglanz poliert, was zwei Vorteile mit sich bringt. Das Messer ist noch widerstandsfähiger gegen Rost, was sich direkt auf die Haltbarkeit der Klinge und die Schnitthaltigkeit auswirkt. Die Klinge wurde im Vakuum auf eine Härte von 56-57 Grad Rockwell gehärtet.

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Hochglanzpoliert
  • Breite und gerade Form
  • Starke Klinge
  • Ergonomischer und rutschfester Kunststoffgriff

Der Standardgriff besteht aus TPE-Kunststoff mit einer äußerst angenehmen Struktur und rutschfesten Eigenschaften. Der Griff ist ergonomisch geformt und die vorspringende Nase schützt die Hand vor einem ungewollten Abrutschen auf der Klingenkante.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und entspricht den folgenden Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Zusätzen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung geltenden Fassung):

  • Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und -gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG - in der jeweils geltenden Fassung.
  • Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die Reinigung von Hand, um die Schneide zu schützen.

Hauptmerkmale des Messers:

  • Länge der Klinge: 12 cm
  • Gesamtlänge: 26
  • Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Gerade, breite und harte Klinge
  • Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
  • Zweck: Ausbeinmesser, für Schlachthöfe und Metzgereien
  • Verfügbare Farben: schwarz
  • Hersteller-Code: 3165 12



3165 12

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
12

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