Victorinox Fibrox Fleischmesser zum Zerlegen, 15cm

Von Profis für Profis entwickelt, das Victorinox Fibrox Messer zum Zerlegen von Fleisch. Für die Fleischindustrie, Gastronomie, aber auch für den Hausgebrauch bestimmt. Scharfes Messer mit 15 cm Länge und geriffelter Klinge, die ein Ankleben der geschnittenen Fleischstücke verhindert.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl, konisch geschliffen, und der Griff aus Polyamid mit einer strukturierten Oberfläche, die für einen besseren Halt sorgt. Die Griffstruktur ist rutschfest und gleichzeitig hygienisch.

Wichtigste Merkmale des Messers:

  • Klingenlänge: 15 cm
  • Klinge aus Edelstahl, über die gesamte Länge geriffelt
  • Klinge leicht nach oben gebogen
  • Scharfe Spitze
  • Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
  • Verwendungszweck: Fleischmesser zum Zerlegen, für die Fleischindustrie, für Küchenchefs
  • Spülmaschinengeeignet
  • Sterilisation bis maximal 110 Grad Celsius
5.6523.15

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
geriffeltes Messer
Messerschneidenlänge (cm)
15

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