Metzgermesser Zerlegemesser, glatte Klinge 30 cm, GIESSER 6005 30

Giesser Zerlegemesser 30 cm

Professionelles Zerlegemesser, 30 cm lang, mit Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl, vakuumgehärtet auf 56-57 HRC nach Rockwell. Die hochglanzpolierte Oberfläche bietet maximalen Rostschutz und gleichmäßige Schneiden. Die Klinge ist an der Spitze verbreitert und nach oben gebogen.

Der Griff besteht aus angenehm griffigem TPE-Material und liegt dank seiner ergonomischen Form gut in der Hand.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Giesser empfiehlt jedoch zum Schutz der Schneide die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

• Klingenlänge: 30 cm
• Gesamtlänge mit Griff: 44 cm
• Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl
• Klinge robust, an der Spitze verbreitert
• Erhältliche Farben: schwarz, gelb, rot, blau, grün.
• Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
• Artikelnummer: 6005 30.