Swibo Fleischermesser, 21 cm, 24 cm, 26 cm, 29 cm, 31 cm, Victorinox 5.8431

Victorinox Swibo Fleischermesser

Professionelles Fleischermesser mit gerader, glatter und breiter Klinge. In verschiedenen Längen von 21 bis 31 cm erhältlich. Ideal zum Zerlegen größerer Fleischstücke. Alle Schweizer Messer der legendären Marke Victorinox bestehen aus hochwertigem Edelstahl.

Der Messergriff besteht aus Polyamid, einem Kunststoff mit vielen Vorteilen. Er ist sehr schlagfest, weist eine hohe Steifigkeit und Abriebfestigkeit auf. Darüber hinaus ist er schlagzäh, d.h. die Hand des Benutzers ist weniger Vibrationen und Stößen ausgesetzt. Dies führt zu einer geringeren Ermüdung der Hand bei der Zerlegung von Fleisch.

Alle Griffe der Swibo Messer Serie sind in hellgelb gehalten, was kein Zufall, sondern eine bewusste Entscheidung ist. Messer in dieser Farbe sind besser sichtbar und leichter zu erkennen. Gesundheit und Sicherheit haben für uns höchste Priorität. Darüber hinaus sind die Swibo Griffe rutschfest und ergonomisch geformt. All dies trägt zu einem sicheren Arbeiten mit den Messern bei und verringert das Risiko des Abrutschens der Hand auf die Klingenkante.

Wichtigste Merkmale des Messers:

• Verfügbare Klingenlängen: 21 cm, 24 cm, 26 cm, 29 cm, 31 cm, 31 cm
• Gesamtlänge der Messer: 36 cm, 39 cm, 41 cm, 44 cm, 46 cm
• Klinge aus Edelstahl, steif, glatt, gerade und breit
• Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
• Verwendungszweck: Fleischermesser, für die Fleischindustrie
• Spülmaschinengeeignet
• Sterilisation maximal bei 110 Grad Celsius