Fleischermesserklinge 21 cm, GIESSER 4005 wwl 21

Scharfes Profi-Messer von Giesser, 21 cm

Das Giesser 4005 wwl 21 ist ein professionelles Fleischermesser, das den Ansprüchen erfahrener Köche und Fleischprofis gleichermaßen gerecht wird. Die robuste Bauweise, die hervorragende Verarbeitung und die funktionellen Eigenschaften machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Küche.

Die Klinge dieses Messers besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, der im Vakuumverfahren gehärtet wird und eine Härte von 56-57 Rockwell-Grad erreicht. Dank der hochglanzpolierten Oberfläche ist das Messer rostbeständig und behält eine ausgezeichnete Schneide. Der manuelle Schliff garantiert eine perfekte Schärfe und macht das Messer bereit für kulinarische Aufgaben.

Der Standard-Kunststoffgriff bietet einen bequemen und sicheren Halt. Das TPE-Material, aus dem er gefertigt ist, verringert nicht nur das Abrutschen, sondern fühlt sich auch angenehm an. Die gut geformte Schutznase erhöht die Sicherheit beim Halten des Messers und minimiert das Risiko eines versehentlichen Abrutschens der Hand.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der folgenden Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Änderungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590 / EWG und 89/109 / EWG - in ihrer jeweils gültigen Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Hersteller empfiehlt jedoch die manuelle Reinigung, um die Schneide zu schützen.

Die wichtigsten Merkmale des Giesser-Messers:

• Klingenlänge: 21 cm
• Gesamtlänge: 35,5 cm
• Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
• Gerade Klinge, kugelgelagerter Schnitt
• TPE-Griff, ergonomisch, rutschfest
• Anwendung: Fleischermesser, Schlachtermesser
• Verfügbare Farben: schwarz
• Hersteller-Code: 4005 wwl 21

Das Giesser 4005 wwl 21 ist nicht einfach nur ein Fleischermesser, es ist ein Werkzeug, das handwerkliche Präzision, Langlebigkeit und Funktionalität in sich vereint. Entdecken Sie, wie einfach es ist, Ihre Küche mit diesem professionellen Giesser-Messer aufzuwerten!