Gasherd, Bartscher

Der Bartscher Gasherd ist ein fortschrittliches Standgerät, das höchsten gastronomischen Ansprüchen gerecht wird. Ausgestattet mit einem Gasbackofen mit einem beeindruckenden Temperaturbereich von 60°C bis 300°C und einer Anschlussleistung von 8 kW bietet diese Küche die perfekten Voraussetzungen für präzises Kochen im großen Stil. Der doppelte Gasbrenner, die verstellbaren Füße und der hochwertige CNS-Edelstahl 18/10 machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Profiküche.

Drei Hauptmerkmale:

  1. Hohe Backofenleistung: Der 8-kW-Gasbackofen mit einem Temperaturbereich von 60°C bis 300°C bietet perfekte Bedingungen für das Backen im großen Stil.
  2. Leistungsstarker Doppelbrenner: Der Einsatz eines 45,5-kW-Doppelbrenners und die Anordnung der Kochfelder (1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW) ermöglicht das gleichzeitige Garen einer Vielzahl von Speisen auf verschiedenen Leistungsstufen.
  3. Robuste Konstruktion und funktionelle Ausstattung: Der aus hochwertigem CNS-Edelstahl 18/10 gefertigte Kocher verfügt über verstellbare Füße, Brennerwannen mit Fettauffangschale für eine einfache Reinigung und Langlebigkeit bei intensiver Nutzung.

Technische Daten:

Temperaturbereich von 60 °C
Temperaturbereich bis zu 300 °C
Multifunktions-Ofen keine
Typ des Backofens Gas
Anschlussleistung des Ofens 8 kW
Breite des Backofens 655 mm
Tiefe des Backofens 550 mm
Höhe des Backofens 300 mm
Sockel Typ Schwenktür
Breite des Sockels 345 mm
Tiefe des Sockels 835 mm
Höhe des Sockels 470 mm
Verpflegung Standard 2/1 GN
Höhenverstellung von 900 mm
Höhenverstellung bis zu 950 mm
Gasart Erdgas H (20 mbar)
Flüssiggasdüsen (50 mbar) und L-Gasdüsen (20 mbar) inklusive
Gasbrenner Doppelbrenner
Art der Zündung Piezo-Zündung
Typ Bodenstehendes Gerät
Anschlussleistung 45,5 kW
Höhenverstellbare Füße ja
Ausstattung Brennerwannen mit Fettauffangschale
Anordnung der Kochzonen 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW
Inklusive -
Baureihe 900 Meister
Betriebsart Gas
Art der Kochfelder Gas
Anzahl der Kochstellen 6
Material CNS 18/10
Wichtiger Hinweis -
Breite 1200 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 900 mm
Gewicht 195,9 kg

Der Bartscher Gasherd ist die perfekte Kombination aus hoher Leistung, Funktionalität und robuster Bauweise, um die Erwartungen von Profiköchen zu erfüllen.

Dieser Gaskocher der Serie 900 Master ist nicht nur ein beeindruckendes gastronomisches Werkzeug, sondern auch eine Garantie für Effizienz, Vielseitigkeit und Langlebigkeit in einem intensiven kulinarischen Umfeld.

BS-2952291

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