Professioneller 6-flammiger Gasherd, Bartscher

Der professionelle 6-Flammen-Gasherd von Bartscher ist ein modernes Standgerät, das die Funktionalität eines Elektrobackofens mit der Leistung von Gasbrennern kombiniert. Mit einem weiten Temperaturbereich von 70°C bis 300°C, einem 2/1 GN-Gastronomiestandard und einer Ofenanschlussleistung von 5,6 kW bietet dieser Herd die perfekten Voraussetzungen für präzises Kochen im großen Stil.

Drei Hauptmerkmale:

  1. Starke Backofenleistung: Der 5,6 kW starke Elektrobackofen mit einem Temperaturbereich von 70°C bis 300°C bietet perfekte Bedingungen für das Garen von Speisen in großem Umfang.
  2. Leistungsstarker Doppelbrenner: Der Einsatz eines 37,5 kW starken Doppelbrenners und die Anordnung der Kochfelder (1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW) ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Gerichte auf unterschiedlichen Leistungsstufen.
  3. Höhenverstellbare Füße und Brennerwanne mit Fettauffangschale: Die höhenverstellbaren Füße und die Brennerwanne mit Fettauffangschale ermöglichen eine bedarfsgerechte Nutzung und erleichtern die Reinigung.

Technische Daten:

Backofen-Spannung 400 V
Anschluss des Backofens 3 NAC
Frequenz 50/60 Hz
Temperaturbereich von 70 °C
Temperaturbereich bis zu 300 °C
Typ des Ofens elektrisch
Anschlussleistung des Ofens 5,6 kW
Breite des Backofens 655 mm
Tiefe des Backofens 550 mm
Höhe des Backofens 300 mm
Sockel Typ Schwenktür
Breite des Sockels 345 mm
Tiefe des Sockels 835 mm
Höhe des Sockels 470 mm
Verpflegung Standard 2/1 GN
Höhenverstellung von 900 mm
Höhenverstellung bis zu 950 mm
Gasart Erdgas H (20 mbar)
Flüssiggasdüsen (50 mbar) und L-Gasdüsen (20 mbar) inklusive
Gasbrenner Doppelbrenner
Art der Zündung Piezo-Zündung
Typ Bodenstehendes Gerät
Angeschlossene Leistung 37,5 kW
Höhenverstellbare Füße ja
Ausstattung Brennerwannen mit Fettauffangschale
Anordnung der Kochzonen 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW
Inklusive -
Baureihe 900 Meister
Betriebsart Elektrisch / Gas
Art der Kochstellen Gas
Anzahl der Kochstellen 6
Material CNS 18/10
Wichtiger Hinweis -
Breite 1200 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 900 mm
Gewicht 186,6 kg

Der professionelle 6-Flammen-Gasherd ist die perfekte Kombination aus Elektrobackofen, leistungsstarken Gasbrennern und einer robusten Konstruktion, die auch den Anforderungen der anspruchsvollsten Köche gerecht wird.

Dieser Gaskocher der Serie 900 Master ist nicht nur ein beeindruckendes gastronomisches Werkzeug, sondern auch eine Garantie für Effizienz, Vielseitigkeit und Langlebigkeit in einem intensiven kulinarischen Umfeld.

BS-2952481

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