Das Ambrogio Sanelli Hasaki Kochmesser 16 cm vereint italienische Handwerkskunst mit japanischer Schneidpräzision. Die Nitro-B Edelstahlklinge mit Stickstoffzusatz garantiert außergewöhnliche Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Der ergonomische POM-Griff bietet sicheren Halt und hohen Komfort auch bei längerer Nutzung.
Sicherheitsrichtlinien
Lieferbedingungen
Rückgabebedingungen
Technische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Klingenlänge | 160 mm |
| Gesamtlänge | ca. 290 mm |
| Klingenmaterial | Nitro-B Edelstahl (mit Stickstoff) |
| Griffmaterial | POM, genietet |
| Schneidart | Einseitig geschliffen (japanisch) |
Einsatzbereiche
Zum Schneiden, Hacken und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants und Hotels.
Auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet.
Perfekte Kontrolle und Präzision bei intensiver Nutzung.
Warum dieses Messer wählen?
Extrem scharf und langlebig dank Nitro-B Stahl.
Japanischer Schliff für präzises Schneiden.
Ergonomischer Griff für sicheren Halt.
Kombination aus italienischer Qualität und japanischer Technik.
Vielseitig einsetzbar in jeder Küche.
Pflege & Nutzung
Von Hand waschen und sofort trocknen. Keine Spülmaschine verwenden. Sicher aufbewahren. Regelmäßig mit einem Schleifstein nachschärfen.
Das Ambrogio Sanelli Hasaki Kochmesser 16 cm vereint italienische Handwerkskunst mit japanischer Schneidpräzision. Die Nitro-B Edelstahlklinge mit Stickstoffzusatz garantiert außergewöhnliche Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Der ergonomische POM-Griff bietet sicheren Halt und hohen Komfort auch bei längerer Nutzung.
Messer mit einer Klingenlänge von 10 cm und einem Griff aus Tuja. Ein professionelles Messer für den Chefkoch und Kochbegeisterte.
Beschneidemesser.
Gerade, flexible Klinge
Spülmaschinenfest.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110° C.
Trimmermesser, Klinge hochglanzpoliert.
Gebogene Klinge, hart.
Klingenlänge 15 cm.
Bezeichnung : 12251 15.
Verfügbare Farben: schwarz, gelb, rot.
Trimmermesser.
Gebogene und schmale Klinge, 25 cm.
Spülmaschinenfest.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110° C.
Fleischermesser.
Gebogene Klinge 17 cm
Spülmaschinengeeignet.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110 °C.
Beschneidemesser.
Gerade Klinge, schmal 16 cm
Spülmaschinenfest.
Kann sterilisiert werden, max. Temperatur 110° C.
Fleischermesser, Schlachtermesser, spitze Spitze. Verfügbare Farben: schwarz, gelb, rot.
Schmales, gerades, flexibles 15-cm-Zahnrad.
Verfügbare Farben: schwarz, blau.
