Entdecken Sie den Yato Professional Kitchen Equipment Topf mit Deckel, entwickelt für die anspruchsvollsten Profis. Seine idealen Abmessungen von 16x12 cm und ein Fassungsvermögen von 2,4 l machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Gastronomieküche, perfekt für die Zubereitung einer breiten Palette exquisiter Gerichte.
Der Topf ist aus innovativem, hochwertigem Edelstahl Typ 21/0 gefertigt, der speziell für die extremen Bedingungen der professionellen Gastronomie entwickelt wurde. Sein grundlegender Vorteil ist eine außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit – bis zu 30% höher als bei Standard-Edelstahl 304, was ein deutlich schnelleres und energieeffizienteres Kochen garantiert. Zusätzlich zeichnet sich Edelstahl 21/0 durch erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen, Korrosion durch organische Säuren und die aggressive Wirkung starker Reinigungsmittel aus. Diese Eigenschaften machen den Topf vollständig für den intensiven Gebrauch und die sichere Reinigung in professionellen Industriegeschirrspülern geeignet.
Die fortschrittliche Kapselbodenkonstruktion ist der Schlüssel zu einer perfekten und gleichmäßigen Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche des Kochgeschirrs. Diese innovative Lösung maximiert die Energieeffizienz, verkürzt die Kochzeit erheblich und trägt zu Einsparungen bei. Dies führt direkt zu einer unvergleichlichen Qualität der zubereiteten Speisen und erhöht den Arbeitskomfort jedes Küchenchefs erheblich. Darüber hinaus minimiert es das Risiko des Anbrennens und garantiert stets hervorragende kulinarische Ergebnisse.
- Der Edelstahl Typ 21/0, aus dem der Topf gefertigt ist, ist absolut gesundheitlich unbedenklich, da seine Zusammensetzung frei von den für den Körper schädlichen Stoffen Mangan und Nickel ist.
- Die dicken Seitenwände des Topfes und der perfekt passende Deckel, ebenfalls aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, garantieren eine deutlich bessere Temperaturhaltung als Standardgefäße aus Edelstahl Typ 304. Dies fördert erhebliche Energieeinsparungen und eine längere Wärmespeicherung der Speisen.
- Yato Töpfe zeichnen sich durch außergewöhnlich massive, nicht erhitzende und fest angebrachte Griffe aus, was maximale Sicherheit, Zuverlässigkeit und langjährige Haltbarkeit auch bei intensivem Gebrauch gewährleistet.
Dank der im Boden integrierten ferromagnetischen Einlage sind Yato Töpfe vollständig kompatibel mit jeder Art von Kochfeld und bieten eine unvergleichliche Vielseitigkeit in der Anwendung, einschließlich:
- Elektroherd
- Induktionsherd
- Gasherd
- Cerankochfeld
Technische Spezifikation:
- Bodenstärke [mm]: 5,6
- Wandstärke [mm]: 0,8
- Material: Edelstahl 21/0
- Fassungsvermögen [L]: 2,4
- Durchmesser [mm]: 160
- Höhe [mm]: 120
