Kochtopf Mit Deckel Edelstahl 28x13cm 8L

Entdecken Sie einen professionellen Stieltopf mit Deckel, mit beeindruckenden Abmessungen von 28x13 cm und einem Fassungsvermögen von 8,0 l. Dieser Stieltopf, der Marke YATO Professional Kitchen Equipment, wurde für den intensiven Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Er ist ein ideales Werkzeug für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Schmorgerichten, Saucen und Suppen. Seine Konstruktion basiert auf hochwertigem Edelstahl 21/0, speziell entwickelt für anspruchsvolle gastronomische Bedingungen. Ein entscheidender Vorteil von Stieltöpfen aus dieser innovativen Legierung ist ihre Fähigkeit, Wärme bis zu 30% effizienter zu leiten als bei herkömmlichem 304er Stahl. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch eine deutlich erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie gegen die aggressive Wirkung von organischen Säuren und starken Reinigungsmitteln aus. Dank dieser Eigenschaften ist der Stieltopf vollständig spülmaschinenfest und hält intensiver Oberflächenreinigung problemlos stand. Ein äußerst wichtiger Aspekt ist die Tatsache, dass Stahl des Typs 21/0 vollständig frei von Mangan und Nickel ist – Elementen, die unter bestimmten Umständen schädlich für die menschliche Gesundheit sein können. Der verwendete spezielle Kapselboden garantiert eine perfekte und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, maximiert die Energienutzung und erhöht die Effizienz des Kochvorgangs erheblich. Dies wirkt sich direkt auf die unvergleichliche Qualität der zubereiteten Speisen und den Arbeitskomfort des Küchenchefs aus, während gleichzeitig das Risiko des Anbrennens minimiert wird. Dank der integrierten ferromagnetischen Einlage, sind YATO Stieltöpfe vielseitig und mit jeder Art von Wärmequelle kompatibel, einschließlich Herden: - Elektro- - Induktions- - Gas- - Ceran-. Sowohl die Seitenwände des Stieltopfes als auch der Deckel sind aus massivem, dickem Stahl gefertigt, was eine deutlich längere Temperaturhaltung im Vergleich zu Gefäßen aus Standardstahl des Typs 304 garantiert. YATO Stieltöpfe zeichnen sich durch die Verwendung von außergewöhnlich massiven, nicht erhitzenden und äußerst stabil befestigten Griffen aus. Diese Lösung gewährleistet maximale Sicherheit und zuverlässige Haltbarkeit über viele Jahre intensiver Nutzung. Zusammenfassend ist der YATO Stieltopf ein unverzichtbares Werkzeug für Profis in der Gastronomie, ideal für die Zubereitung einer Vielzahl kulinarischer Spezialitäten.