Entdecken Sie einen professionellen Saucen-Topf, der sich durch optimale Abmessungen von 20x6,5 cm und ein Fassungsvermögen von 2,0 l auszeichnet. Ideal für jede Küche, wo Präzision und Effizienz entscheidend sind.
Der Saucen-Topf YATO Professional Kitchen Equipment wurde für die anspruchsvollsten Anwendungen in der Gastronomie entwickelt. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug für die perfekte Zubereitung einer breiten Palette von Saucen, von zarten Emulsionen bis hin zu dicken Reduktionen.
Hergestellt aus innovativem Edelstahl des Typs 21/0, speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt, zeichnet sich dieser Topf durch außergewöhnliche Eigenschaften aus. Sein Hauptvorteil ist eine erhöhte Wärmeleitung – bis zu 30% effizienter im Vergleich zu Standardgefäßen aus 304er Stahl. Darüber hinaus zeichnet er sich durch erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen, organische Säuren und starke Reinigungsmittel aus. Dadurch kann er sicher in Spülmaschinen gereinigt und intensivem Scheuern unterzogen werden, was eine langanhaltende Hygiene und Ästhetik gewährleistet.
Wichtig für Gesundheit und Sicherheit ist, dass Töpfe aus Edelstahl des Typs 21/0 frei von Mangan und Nickel sind, die für den menschlichen Körper schädlich sind.
Der speziell entwickelte Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, maximiert die Energienutzung und erhöht die Kocheffizienz erheblich. Diese Lösung führt direkt zu einer hervorragenden Qualität der zubereiteten Speisen und zum Arbeitskomfort des Kochs, während gleichzeitig das Risiko des Anbrennens minimiert wird.
Dank der integrierten ferromagnetischen Einlage im Boden sind YATO Töpfe vollständig kompatibel mit jeder Art von Kochfeld, einschließlich:
- Elektroherd
- Induktionsherd
- Gasherd
- Ceranfeld
Die Seitenwände des Topfes, aus dickem Stahl gefertigt, halten die Temperatur effektiver als Standardgefäße aus 304er Stahl, was eine längere Wärmespeicherung der Speisen fördert.
YATO Töpfe sind mit außergewöhnlich massiven, nicht erhitzenden und fest montierten Griffen ausgestattet. Dies garantiert Sicherheit, Stabilität und Zuverlässigkeit im Gebrauch über viele Jahre hinweg.
