Kebabmesser 45 cm

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf 56 - 57 Rockwell. Die Klinge ist gerade mit abgerundeter Spitze, matt.

  • Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Klinge matt poliert
  • Breite Form
  • Flexible Klinge
  • Ergonomischer und rutschfester Kunststoffgriff

Messergriff

Standardgriff aus Kunststoff, gefertigt aus besonders angenehm griffigem, rutschfestem Material (TPE). Die gut profilierte Schutzkappe sorgt für sicheren Halt und reduziert das Risiko des Abrutschens der Hand an der Klingenkante.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

  • Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände aus Materialien, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, sowie zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der derzeit gültigen Fassung.
  • Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die Handreinigung.

Wichtigste Merkmale des Messers:

  • Klingenlänge: 45 cm
  • Gesamtlänge: 58,5 cm
  • Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl
  • Klinge breit mit abgerundeter Spitze
  • Griff aus TPE, rutschfest, ergonomisch
  • Verwendungszweck: Kebabmesser, für die Gastronomie
  • Erhältliche Farbe: schwarz
  • Herstellercode: 7725 45
7725 45

Technische Daten

Messereigenschaften
elastisch
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
45

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