Victorinox Swibo flexibler Knochen

Flexibles Zahnrad zum Trennen von Fleisch und Knochen. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, von höchster Qualität, nach oben gebogen. Sie eignet sich ideal zum Filetieren und sollte in keinem Küchenmesserset eines Kochs fehlen.

Der Griff aus Polyamid ist langlebig und widerstandsfähig gegen Stöße und Abrieb. Der ergonomisch geformte Griff und die Struktur lassen das Messer sicherer in der Hand liegen. Nicht umsonst ist der Griff in den Farben Gelb und Orange gehalten. Die leuchtende Farbe macht das Messer in einer belebten Umgebung besser sichtbar. Darüber hinaus ist das Messer spülmaschinenfest und kann bei bis zu 110 Grad Celsius sterilisiert werden.

Die wichtigsten Merkmale des Messers:

  • Verfügbare Klingenlängen: 16 cm
  • Gesamtlänge des Messers: 31 cm
  • Klinge aus rostfreiem Stahl gebogen, flexibel
  • Spitz zulaufende Spitze
  • Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
  • Einsatzzweck: Ausbeiner, Schlachtmesser, für Metzger und Fleischer
  • Spülmaschinenfest
  • Sterilisierbar bis zu einer maximalen Temperatur von 110 Grad Celsius
5.8406.16

Technische Daten

Messereigenschaften
elastisch
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
13

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