Victorinox Fibrox Ausbeinmesser, 20 cm

Ein Werkzeug für Profis in der Fleischindustrie, Metzger und Fleischer, hergestellt aus den hochwertigsten Materialien wie rostfreiem Stahl und Polyamid. Entwickelt für hervorragende Schärfe und Haltbarkeit, ideal für Profiköche und kulinarische Enthusiasten gleichermaßen. Die einzigartige Form der Klinge, die durchgehend konisch geschliffen ist, garantiert ein präzises Schneiden.

Der Griff wurde sorgfältig entworfen, um eine sichere und hygienische Verwendung zu gewährleisten. Seine ergonomische Form und die raue Textur sorgen für einen sicheren Griff und Komfort beim Arbeiten. Der aus Polyamid gefertigte Griff ist rutschfest, leicht zu reinigen und bis 110 Grad Celsius sterilisationsbeständig.

Wichtigste Produktmerkmale:

  • Länge der Klinge: 20 cm
  • Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl
  • Schmale und gebogene Klinge für präzises Schneiden
  • Scharfe Spitze für alle Arten von Küchenarbeiten
  • Ergonomischer, rutschfester und hygienischer Polyamidgriff
  • Spülmaschinenfest
  • Kann bei bis zu 110 Grad Celsius sterilisiert werden
5.7203.20

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
20

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