Ausbeinmesser 16 cm, gerade Klinge, GIESSER 3105 16

Ausbeinmesser der deutschen Marke Giesser, 16 cm

Ein stabiles Ausbeinmesser zum Trennen von Fleisch vom Knochen, empfohlen für Unternehmen der Fleischindustrie, Metzger und Fleischer. Das Messer kann auch in Metzgereien und zu Hause nützlich sein. Die Klinge ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt, der im Vakuum auf eine Härte von 56-57 Grad auf der Rockwell-Skala gehärtet wurde. Darüber hinaus ist die Klinge auf Hochglanz poliert, was den Korrosionsschutz erhöht und die Form der Schneide erhält.

Das Messer mit einem Griff aus TPE-Kunststoff, der sich sehr angenehm anfühlt und eine raue Textur aufweist, die für einen rutschfesten und sicheren Halt des Messers während des Gebrauchs sorgt. Der Griff hat eine hervorstehende Nase, die den Arbeiter zusätzlich vor einem versehentlichen Abrutschen der Hand auf der Klinge schützt.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und entspricht den folgenden Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Zusätzen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung geltenden Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG - in der jeweils geltenden Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die Reinigung von Hand, um die Schneide zu schützen.

Hauptmerkmale des Messers:

• Länge der Klinge: 16 cm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
• Gerade und harte Klinge
• TPE-Griff, ergonomisch, rutschfest
• Zweck: Ausbeinmesser, für Schlachthöfe und Metzgereien
• Verfügbare Farben: schwarz, blau, gelb, rot, weiß, grün
• Hersteller-Code: 3105 16