Darmmesser, gerade Klinge 16 cm, GIESSER 3405 16

Metzgermesser für Därme mit gerader Klinge, Giesser 16 cm

Spezielles Darmmesser für die Fleischindustrie, Metzger und Fleischer. Die Klinge endet an der Spitze in einer Kugel. Gerade Klinge, aus Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf 56-57 Rockwell-Grad.

Standard-Kunststoffgriff aus einem extrem griffigen und rutschfesten Material (TPE). Die gut geformte Schutznase sorgt für einen sicheren Griff und reduziert das Risiko, dass die Hand, die das Messer hält, abrutscht.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und entspricht den folgenden Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und -gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG - in der jeweils geltenden Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die Reinigung von Hand, um die Schneide zu schützen.

Hauptmerkmale des Messers:

• Länge der Klinge: 16 cm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
• Gerade, harte Klinge
• Spitze mit Kugelkopf
• TPE-Griff, ergonomisch, rutschfest
• Verwendungszweck: Darmmesser
• Verfügbare Farben: schwarz
• Hersteller-Code: 3405 16