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Erstellung extrem feiner Linien oder Ornamentierungen mit Creme, Zuckerguss oder Gebäckmassen.
Geeignet für Konditoreien, Bäckereien und professionelle Dessertproduktion.
Besonders geeignet für hochpräzise Dekorationsarbeiten und Feinarbeiten.
Ø 1 mm Öffnung ermöglicht höchste Präzision.
Geschlossene karrierte Kante liefert elegante und gleichmäßige Dekore.
Monoblock-Edelstahlbauweise garantiert Hygiene, Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Nach der Nutzung Rückstände entfernen, mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen und gründlich trocknen. Keine scheuernden Werkzeuge oder aggressive Reiniger verwenden. Trocken und sauber lagern.
Das Band-Endstück S mit einem Durchmesser φ 10 mm und einer Höhe von 27 mm ist eine präzise Befestigungskomponente, eingesetzt im Gastronomie-Back-of-House, in Bäckereien und Produktionslinien. Aus langlebigem Material gefertigt, gewährleistet es eine sichere Endmontage von Band oder Gurt, stabile Befestigung und langanhaltende Funktion auch unter intensiver Nutzung. Die Basis-Variante steht für einfache, funktionale und kosteneffiziente Ausführung.
Das Band-Endstück S mit einem Durchmesser von φ 11 mm und einer Höhe von 28 mm ist eine robuste Befestigungskomponente für Gurte oder Förderbänder in Gastronomie-, Industrie- oder Technikanwendungen. Gefertigt aus Edelstahl in einem Stück für maximale Haltbarkeit und Installationssicherheit. Die Basis-Variante steht für funktionale Zuverlässigkeit und einfache Handhabung.
Das Band-Endstück S mit einem Durchmesser von φ 11 mm und einer Höhe von 30 mm ist eine praktische Befestigungskomponente für gastronomische, industrielle oder technische Anwendungen. Aus einem Stück Fertigung aus Edelstahl hergestellt, bietet es eine sichere Endmontage von Bändern oder Gurten, stabile Befestigung und hohe Langlebigkeit unter Betriebsbedingungen. Die Basis-Variante steht für Zuverlässigkeit und Kosteneffizienz.
Zum Auftragen extrem feiner Linien von Creme, Zuckerguss oder Dekoration auf Torten und Desserts.
Ideal für professionelle Konditoreien und Bäckereien mit hohen Anforderungen an Präzision.
Geeignet für feine Ausarbeitungen, Kantendekore und Detailarbeiten.
Sehr kleine Öffnung Ø 0,5 mm liefert höchste Genauigkeit.
Karrierte Kante ermöglicht hochwertige optische Effekte.
Monoblock-Edelstahlbauweise für Langlebigkeit und Hygiene.
Nach der Nutzung Rückstände entfernen, mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen, gründlich trocknen. Keine scheuernden Werkzeuge oder aggressive Reinigungsmittel verwenden. Trocken lagern.
Zum Auftragen extrem feiner Linien von Creme, Zuckerguss oder Dekormassen bei Torten und Desserts.
Geeignet für Konditoreien, Bäckereien sowie professionelle Dessertproduktion.
Perfekt für hochpräzise decorative Arbeiten und feine Details.
Ø 1 mm Öffnung ermöglicht höchste Genauigkeit bei der Dekoration.
Karrierte Kante liefert ästhetische und gleichmäßige Effekte.
Monoblock-Edelstahlbauweise sorgt für Langlebigkeit und hygienische Nutzung.
Nach Gebrauch Rückstände entfernen, mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen, gründlich trocknen. Keine scheuernden Werkzeuge oder aggressive Reiniger verwenden. Trocken lagern.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 4 mm, Höhe 31 mm (Artikelnummer 83000.20608) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, in einem Stück gefertigt. Sie ermöglicht filigrane Dekorationen wie dünne Linien, Punkte oder Konturen aus Cremes, Schlagsahne oder anderen Dekormassen. Die Höhe von 31 mm bietet komfortable Handhabung in Konditoreien und Gastronomie-Umgebungen.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 5 mm, Höhe 31 mm (Artikelnummer 83000.20609) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, gefertigt in einem Stück. Sie ermöglicht die präzise Ausgabe von Cremes, Schlagsahne oder anderen Dekormassen durch eine Öffnung von 5 mm – ideal für dünne Linien oder mittelgroße Dekorationen auf Torten, Kuchen und Desserts.
Die karbierte Dekorations-Tülle (S) Ø 6 mm, Höhe 31 mm (Artikelnummer 83000.20610) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, einteilig gefertigt. Dank ihrer ø 6 mm profilierte bzw. gerippte Öffnung ermöglicht sie das Erzeugen dekorativer Streifen, Wellen, Rippen und Textur-Effekte aus Cremes, Schlagsahne oder Dekormassen – ideal für anspruchsvolle Dekorationen von Torten, Kuchen und Desserts.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 7 mm, Höhe 30 mm (Artikelnummer 83000.20611) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, einteilig gefertigt. Sie ermöglicht präzises Auftragen von Cremes, Schlagsahne oder Dekormassen durch eine Öffnung von 7 mm – ideal für die Verzierung von Kuchen, Torten und Desserts mit mittelstarker Linie.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 10 mm, Höhe 31 mm (Artikelnummer 83000.20612) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, einteilig gefertigt. Die Öffnung mit Ø 10 mm ermöglicht das Auftragen von Cremes, Schlagsahne oder anderen Dekormassen in sichtbaren Linien – ideal zur Verzierung von Kuchen, Torten und Desserts mit mittelstarken Linien. Die Höhe von 31 mm sorgt für komfortables Arbeiten in Konditorei und Gastronomie.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 10 mm, Höhe 28 mm (Artikelnummer 83000.20613) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, einteilig gefertigt. Sie erlaubt das Auftragen dekorativer Linien, Streifen oder Konturen aus Cremes, Schlagsahne oder anderen Dekormassen durch eine Öffnung von 10 mm – ideal für markantes Finish von Torten, Kuchen und Desserts. Die Höhe von 28 mm unterstützt schnelle Dekorationsprozesse in Produktionsumgebungen.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 11 mm, Höhe 29 mm (Artikelnummer 83000.20614) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, aus einem Stück gefertigt. Die Öffnung mit Ø 11 mm ermöglicht das Auftragen von Cremes, Schlagsahne oder anderen Dekormassen in einem kräftigen Format – ideal für die Verzierung von Torten, Kuchen und Desserts mit starkem visuellen Akzent. Die Höhe von 29 mm sorgt für ergonomisches Arbeiten, auch in Produktionsumgebungen.
Die Dekorations-Tülle (S) Ø 8 mm, Höhe 28 mm (Artikelnummer 83000.20643) ist eine professionelle Konditor-Tülle aus Edelstahl, konzipiert für präzises Dekorieren von Kuchen, Torten und Desserts. Die Öffnung Ø 8 mm ermöglicht deutliche Dekorlinien aus Creme, Masse oder Schlagsahne, und die Höhe von 28 mm sorgt für komfortables Arbeiten auch in beengten Produktionsumgebungen.
Verzierung von Torten, Kuchen, Cupcakes und Desserts.
Aufspritzen von Cremes, Glasuren, Sahne, Fondant-Details.
Professionelle Konditoreien und Küchen mit Anspruch an Präzision und Hygiene.
Hochwertiger Edelstahl für lange Haltbarkeit und einfache Reinigung.
Nahtlose Ausführung verhindert Rückstände und erleichtert Reinigung.
Ø 15 mm und Höhe 42 mm bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten bei Dekorationen.
Nach Gebrauch in warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel reinigen und gründlich trocken. Spülmaschinengeeignet, wenn vom Hersteller freigegeben. Keine scharfen Werkzeuge oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden.
Die „Dekorations-Tülle (S) Ø 9 mm, Höhe 28 mm“ (Artikelnummer 83000.20672) ist eine professionelle Konditorei-Tülle aus Edelstahl, einteilig gefertigt. Sie ermöglicht das Auftragen von Creme oder Schlagsahne durch eine 9 mm Öffnung – ideal für markante Linien und auffällige Dekorationen auf Kuchen, Torten und Desserts. Mit einer Höhe von 28 mm liegt sie komfortabel in der Hand, auch in Produktionsumgebungen.
Die Dekorations-Tülle (L) Ø 20 mm, Höhe 39 mm (Artikelnummer 83000.20690) ist ein professionelles Konditorei-Werkzeug aus Edelstahl, in einem Stück gefertigt. Entwickelt für die Dekoration von Torten, Kuchen und Süßgebäck – ermöglicht sie präzises Auftragen von Cremes, Schlagsahne oder Dekormassen in professionellen Küchen und Confiserien.
Die Blumen-Dekorier-Tülle in Größe L mit einem Durchmesser von φ 20 mm und einer Höhe von 39 mm ist ein professionelles Konditorei-Werkzeug für den Einsatz mit Spritzbeuteln und die Herstellung dekorativer Blumenmotive auf Torten, Gebäck und Desserts. Vollständig aus Edelstahl gefertigt gewährleistet sie Langlebigkeit, einfache Reinigung und langjährigen Einsatz im Produktionsumfeld. Die Basis-Variante konzentriert sich auf funktionales Design ohne überflüssige Extras – ideal für hochwertige Dekorationen.
Diese Dekorationsnadel Ø 21 mm h 72 mm ist ideal für Konditoren, Dekorateure und Hobbybäcker. Sie ermöglicht präzises Arbeiten, sauberes Formen und hygienisches Dekorieren von Torten und Desserts.
BLUMENDEKORATIONSNADELN
- Material: rostfreier Stahl
Die Dekorations-Nadel Ø 35 mm h 72 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie ermöglicht detailliertes Arbeiten, präzises Formen von Blumen und unterstützt eine professionelle Präsentation bei höchsten Anforderungen an Hygiene und Qualität.
BLUMENDEKORATIONSNADELN
- Material: rostfreier Stahl
Diese Dekorations-Nadel Ø 40 mm h 75 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie bietet präzises Arbeiten, elegantes Formen von Blüten und unterstützt professionelle Präsentation von Torten und Desserts bei höchsten Ansprüchen an Hygiene und Qualität.
BLUMENDEKORATIONSNADELN
- Material: rostfreier Stahl
Diese Dekorations-Nadel Ø 40 mm h 72 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie ermöglicht detailliertes Arbeiten, präzises Formen von Blumen und unterstützt eine professionelle Präsentation von Torten und Desserts bei höchsten Ansprüchen an Hygiene und Qualität.
Die Dekorations-Nadel Ø 45 mm h 75 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie ermöglicht präzises Arbeiten, elegantes Formen von Blüten und unterstützt professionelle Präsentation von Torten und Desserts bei najwyższych Ansprükach an Hygiene und Qualität.
Die Dekorationsnadel Ø 33 mm h 72 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Konditoren und Dekorateure. Sie ermöglicht detailgenaues Arbeiten, präzises Formen und hygienische Anwendung bei der Tortendekoration.
Diese professionelle Dekorations-Nadel aus rostfreiem Stahl mit Ø 40 mm und Höhe 109 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug in Konditoreien und Dekorationsateliers. Die spitz zulaufende Spitze ermöglicht das sichere Fixieren von Zuckermassen, Cremedekoren oder floralen Elementen bei der Arbeit an Torten, Gebäck und stilisierten Desserts. Die Basis-Variante bietet hohe Funktionalität in unaufdringlichem Design – ideal für Profis und ambitionierte Hobbys.
Diese Dekorations-Nadel Ø 45 mm h 87 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie ermöglicht detailgenaues Arbeiten, präzises Formen von Blüten und unterstützt eine professionelle Präsentation von Torten und Desserts bei höchsten Ansprüchen an Hygiene und Qualität.
Diese Dekorations-Nadel Ø 50 mm h 72 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie ermöglicht detailliertes Arbeiten, präzises Formen von großen Blüten und unterstützt eine professionelle Präsentation von Torten und Desserts bei höchsten Anforderungen an Hygiene und Qualität.
Diese Dekorations-Nadel Ø 75 mm h 73 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Tortendekorateure und kreative Backprofis. Sie ermöglicht detailliertes Arbeiten, präzises Formen von großen Blüten und unterstützt eine professionelle Präsentation von Torten und Desserts bei höchsten Ansprüchen an Hygiene und Qualität.
Wir präsentieren das Bäckertuch der Größe 29 × 24 cm, ausgestattet mit einem Gummiband zur festen Fixierung – ideal für Bäckereien und Konditoreien, in denen Hygiene und Effizienz zählen. Das Material besteht aus doppelt gewebter Baumwolle, ist naturbelassen, unbehandelt und hitzebeständig bis etwa +220 °C.
Bestreichen von Teig mit Ei, Butter oder Milch.
Auftragen von Marinaden, Soßen und Ölen auf Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants und Haushaltsküchen.
Geeignet für heiße Oberflächen und Backformen.
7,5 cm Breite ermöglicht effizientes Arbeiten auf großen Flächen.
Silikonborsten sind hygienisch, tropffrei und langlebig.
Hohe Hitzebeständigkeit – ideal für den professionellen Einsatz.
Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet.
Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern oder in der Spülmaschine reinigen. Keine scharfen Werkzeuge oder aggressiven Reinigungsmittel verwenden. Trocken und fern von Wärmequellen aufbewahren.
Diese Kunststoff-Spachtel 14 × 9,4 cm mit Aufhängeloch ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Bäcker und Küchenprofis. Sie ermöglicht präzises Glätten von Cremes, effizientes Portionieren von Teigen und gründliches Reinigen von Arbeitsflächen. Durch das Aufhängeloch kann sie platzsparend verstaut und jederzeit griffbereit eingesetzt werden.
Wir präsentieren das rund Bäckertuch Ø 20 cm, gefertigt für Bäckereien und Konditoreien, bei denen Hygiene und Effizienz im Fokus stehen. Material: Naturbaumwolle, doppelt gewebt, eingefasste Kanten, naturbelassene Farbe und hitzebeständig bis etwa +220 °C.
Wir präsentieren die Brot-Kehrbürste (Industrieausführung) – ideal für Bäckereien und Lebensmittelbetriebe. Hergestellt aus Polypropylen mit blauen Polyesterborsten (Länge 5,8 cm). Ausgelegt für den Einsatz bei Temperaturen bis +140 °C.
METALLSPACHTEL MIT GRIFF
- Farbe des Griffs: schwarz
Metall-Teigschaber mit abgerundetem Griff 13×11 cm ist ein robustes und ergonomisches Werkzeug für den professionellen und privaten Einsatz. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, bietet er hohe Stabilität, Langlebigkeit und ist lebensmittelecht.
Der abgerundete Griff mit silikonummantelter Öffnung sorgt für einen sicheren Halt und angenehmes Arbeiten. Die Materialstärke von ca. 0,9 mm gewährleistet die nötige Steifigkeit und Präzision beim Schaben, Portionieren und Formen von Teigen, Cremes und Massen.
Der Teigschaber ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Ideal für Bäckereien, Konditoreien, die professionelle Gastronomie sowie den privaten Haushalt.
BÜRSTE MIT POLYESTERBORSTEN
KURZE BÜRSTE
- Borstenlänge: 4,0 cm
BÜRSTE MIT POLYESTERBORSTEN
KURZE BÜRSTE
- Borstenlänge: 4,0 cm
Gastronomiegeschirr ist ein grundlegendes Ausstattungselement jedes gastronomischen Betriebs. Es handelt sich um einen umfassenden Satz an Geschirr und Zubehör, das der professionellen Präsentation und dem Servieren von Speisen und Getränken dient. Im Gegensatz zu Haushaltsgeschirr muss Gastronomiegeschirr deutlich strengeren Anforderungen gerecht werden, die sich auf intensive Nutzung, häufiges Spülen in gewerblichen Spülmaschinen und die Einhaltung höchster Hygienestandards beziehen.
Gastronomiegeschirr umfasst ein breites Sortiment an Elementen, die für einen professionellen gastronomischen Betrieb unerlässlich sind. Dazu gehören Teller in verschiedenen Größen (flach, tief, Dessertteller), Tassen, Untertassen, Saucieren, Platten, Suppentassen und Besteck. Jedes Element des Gastronomiegeschirrs wird auf die spezifischen Anforderungen der HoReCa-Branche abgestimmt, wobei Aspekte wie Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen, Stabilität beim Tragen und Stapelbarkeit berücksichtigt werden.
Je nach Verwendungszweck lassen sich einige grundlegende Kategorien von Gastronomiegeschirr unterscheiden:
Jede Art von Geschirr zeichnet sich durch unterschiedliche technische Parameter und ein Design aus, das auf die jeweiligen Anwendungen in der Gastronomie abgestimmt ist.
Die Wahl des richtigen Materials ist entscheidend für die Langlebigkeit und Funktionalität von Gastronomiegeschirr. Die am häufigsten verwendeten Materialien sind:
Professionelles Gastronomiegeschirr sollte eine Reihe von technischen und praktischen Kriterien erfüllen:
Die Auswahl des passenden Gastronomiegeschirrs sollte die Besonderheiten des Betriebs berücksichtigen:
Die Art der servierten Küche bestimmt die Auswahl des passenden Geschirrs:
Bei der Auswahl des Gastronomiegeschirrs sollten auch praktische Aspekte wie die Häufigkeit des Spülens, der Lagerraum und die erwartete Gästefrequenz berücksichtigt werden. Eine Investition in hochwertiges Geschirr ist zwar zunächst kostspielig, führt aber langfristig zu geringeren Betriebskosten und erhält das professionelle Image des Lokals.
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