Filetiermesser, schmal, 21 cm, Frosts Morakniv 9218 UG

Filetiermesser, schmal, 21 cm, 9218 UG

Das Filetiermesser von Morakniv mit einer 21 cm langen, schmalen Klinge, das als Modell 9218 UG bezeichnet wird, ist ein hochwertiges Werkzeug für Fleischfabriken. Es wurde speziell für Profis entwickelt, die beim Filetieren von Fleisch Präzision und hervorragende Ergebnisse benötigen. Dieses Messer ist ein zuverlässiges Werkzeug, das effiziente und zufriedenstellende Ergebnisse liefert. Das Filetiermesser 9218 UG verfügt über einen Uni-Grip-Griff aus einem haltbaren Polyamid (PA). Dieser ergonomisch geformte Griff bietet einen sicheren Halt und Komfort bei der Benutzung, auch unter schwierigen Bedingungen. Dadurch lässt sich das Messer leicht führen, was für präzise Filetierarbeiten unerlässlich ist.

Die Klinge dieses Messers mit einer Länge von 21 cm (212 mm) ist aus robustem, rostfreiem Stahl gefertigt. Dank ihrer halbflexiblen Konstruktion ist die Klinge ideal für das Präzisionsfiletieren von Fleisch geeignet. Sie bietet nicht nur einen präzisen Schnitt, sondern auch die Flexibilität, die bei der Arbeit mit empfindlichen Fleischteilen unerlässlich ist. Die Klinge hat eine Stärke von 1,9 mm, was eine lange Lebensdauer und einen präzisen Schnitt garantiert. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 345 mm und sorgt für Komfort und Kontrolle bei der Verwendung. Mit einem Gewicht von nur 104,9 g ist das Messer sehr leicht und lässt sich bequem und einfach manövrieren. Dies ist wichtig für Profis, die häufig komplexe Fleischfiletierarbeiten über einen längeren Zeitraum hinweg durchführen.

Das Messer 9218 UG zeichnet sich außerdem durch eine hohe Härte von 58 HRC aus, was sich in einer langen Haltbarkeit und dauerhaften Schärfe der Klinge niederschlägt. Unabhängig von der Intensität der Nutzung bleibt die Schärfe des Messers länger erhalten, was die Notwendigkeit des häufigen Schärfens minimiert und ein effizientes und effektives Filetieren gewährleistet. Dieses professionelle Filetiermesser, Modell 9218 UG, ist ein zuverlässiges Werkzeug mit hervorragender Verarbeitungsqualität, Präzision und Bedienkomfort. Mit ihm erzielen Fleischprofis hervorragende Ergebnisse beim Filetieren von Fleisch.

Technische Daten:

Ein langes Messer (21 cm) zum Filetieren. Es ist ebenfalls schmal und hat einen Polyamidgriff.