Swibo Filetiermesser, gebogen flexibel, 20 cm, Victorinox 5.8452.20

Swibo Victorinox Kochmesser, flexibles gebogenes Filetiermesser

Spezielles Filetiermesser mit flexibler Klinge, gebogener Klingenpartie und scharfer Spitze. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist nur in 20 cm Länge erhältlich. Das Messer ist für den Einsatz in der Gastronomie, in kleinen Fleisch- und Fisch verarbeitenden Betrieben sowie in Catering-Unternehmen bestimmt.

Das Messer verfügt über einen ergonomischen Griff aus Polyamid, der über außergewöhnliche Eigenschaften verfügt. Er ist vor allem robust und abriebfest. Seine Struktur sorgt für eine hohe Steifigkeit und Schlagzähigkeit, d.h. die Hand des Benutzers ermüdet nicht so schnell. Alle Griffe der Swibo Messer Serie werden nur in hellgelb geliefert. Dies erhöht die Sichtbarkeit der Messer am Arbeitsplatz deutlich. Darüber hinaus sind die aus Polyamid gefertigten Griffe extrem robust und vereinen hohe Steifigkeit und Schlagzähigkeit. Dadurch ermüdet die Hand des Benutzers nicht so schnell. Bei diesem Messermodell ist der Griff schmaler als bei anderen Modellen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet und bis zu 110 Grad Celsius sterilisierbar.

Wichtigste Merkmale des Messers:

• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 35 cm
• Klinge aus Edelstahl, gebogen, flexibel
• Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
• Verwendungszweck: Filetiermesser, Kochmesser
• Spülmaschinengeeignet
• Sterilisation maximal bei 110 Grad Celsius