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Das 15 cm lange dünne Filetiermesser, Modell 9156 P, ist ein hochwertiges Werkzeug, das sich ideal zum präzisen Filetieren von verschiedenen Fleischsorten eignet. Ausgestattet mit einer flexiblen Klinge, ermöglicht das Messer ein präzises Trennen des Fleisches vom Knochen und ein genaues Schneiden.
Das Messer verfügt über einen ergonomischen P-Grip-Griff aus Polypropylen und Glasfaser für einen sicheren Halt und eine komfortable Handhabung. Dank des durchdachten Griffs liegt das Messer gut in der Hand und ermöglicht eine präzise Schnittführung beim Filetieren.
Die Klinge des Messers ist aus langlebigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der für lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Mit einer Härte von 58 HRC ist das Messer extrem langlebig und effektiv für Präzisionsfiletierarbeiten.
Dieses Filetiermesser ist das perfekte Werkzeug sowohl für Fleischprofis als auch für Hobbyköche. Seine hohe Qualität, Präzision und Langlebigkeit machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug bei der Zubereitung exquisiter Fleischgerichte.
| Grifftyp: | P-Grip |
| Material des Griffs: | PP-Polypropylen Glasfaser |
| Länge der Klinge: | 15 cm |
| Art von Stahl: | Rostfrei |
| Länge der Klinge: | 153 mm |
| Länge der Klinge: | 290 mm |
| Typ der Klinge: | flexibel |
| Härte: | 58 HRC |
| Anwendung: | Fleischfabriken |
| Dicke der Klinge: | 1,9 mm |
| Gewicht: | 94,2 g |
Filetiermesser von Morakniv mit einer Klingenlänge von 15 cm.
Technische Daten
Kochmesser zum Ausstechen
Gerade, steife Klinge Messer: 21, 26, 31 cm
Spülmaschinengeeignet.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110 °C.
Messer nur in blau erhältlich
Kochmesser zum Filetieren von Fisch.
Gebogene, flexible Klinge, 20 cm.
Spülmaschinengeeignet.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110 °C.
