Schmales Filetiermesser, 20 cm, 8197 UG

Das Morakniv Fischfiletiermesser ist ein zuverlässiges Werkzeug, das sich sowohl für professionelle Metzger als auch für die heimische Küche eignet. Die beeindruckende Klingenlänge von 20 cm ermöglicht ein präzises Trennen von Fleisch und Gräten für ein perfektes Filetieren.

Das Messer ist mit einem ergonomischen Uni-Grip-Griff aus strapazierfähigem Polyamidmaterial ausgestattet, der einen sicheren Halt und Komfort bei der Benutzung bietet. So liegt das Messer auch bei längerem Filetieren sicher und bequem in der Hand, was die Ermüdung minimiert und die Kontrolle über die Bewegungen erhöht. Das sichere und komfortable Halten des Messers ist ein Schlüsselfaktor bei Präzisionsfiletierarbeiten, bei denen es auf Kontrolle und Präzision ankommt.

Die 20 cm lange Klinge des Messers ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl mit einem halbflexiblen Profil gefertigt. Dadurch ist das Messer nicht nur robust, sondern auch flexibel und kann sich beim Filetieren genau an die Form des Fisches anpassen. Dank dieser Flexibilität lässt sich das Fleisch leicht und effizient von den Gräten trennen, so dass möglichst wenig Abfall anfällt und so viel wertvolles Fleisch wie möglich erhalten bleibt.

Das Morakniv-Messer Modell 9197 UG wurde für anspruchsvolle Profis in der Fleischindustrie entwickelt, die Zuverlässigkeit, Leistung und hervorragende Werkzeugqualität erwarten. Es eignet sich perfekt für fischverarbeitende Betriebe, Restaurants oder die heimische Küche, wo das präzise Filetieren von Fisch ein wesentlicher Bestandteil der Arbeit ist.

Das Filetiermesser von Morakniv ist eine Garantie für hohe Qualität, Zuverlässigkeit und Funktionalität. Jedes Detail des Messers wurde sorgfältig entwickelt und gefertigt, um das beste Filetierergebnis zu erzielen. Es ist ein Werkzeug, das Präzision, Effizienz und Zufriedenheit bei der Arbeit mit Fisch gewährleistet. Ob Sie nun ein erfahrener Koch, ein Meister im Filetieren von Fisch oder ein leidenschaftlicher Koch sind, das Morakniv-Messer ist ein unentbehrliches Werkzeug, mit dem Sie hervorragende Ergebnisse erzielen und sich in Ihrem Bereich auszeichnen können.

Technische Daten:

Grifftyp: Uni-Grip
Material des Griffs: PA - Polyamid
Länge der Klinge: 20 cm
Stahlsorte: Rostfrei
Länge der Klinge: 197 mm
Länge der Klinge: 332 mm
Typ der Klinge: Semi-flexibel
Härte: 58 HRC
Anwendung: Fleischfabriken
Dicke der Klinge: 1,8 mm
Gewicht: 101 g

Filetiermesser mit 20 cm Klingenlänge und einem Gewicht von 101 g.

MRK-128-5039

Technische Daten

Messereigenschaften
halbelastisch
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
20

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