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Das flexible Filetiermesser 9174PG ist ein hochwertiges Werkzeug, ideal für präzises Filetieren. Seine 17,5 cm lange Klinge ist aus schwedischem kaltgewalztem Stahl gefertigt und anschließend durch Tiefkühlung bei -80 Grad auf eine maximale Härte von 58 HRC gehärtet. Das Messer hat eine flexible, 2,4 mm dicke Klinge, die beim Filetieren einen glatten und präzisen Schnitt ermöglicht.
Der Griff dieses Messers besteht aus einer Kombination von zwei Materialien - Polypropylen (PP) und thermoplastisches Elastomer (TPE). Diese Materialkombination sorgt für Festigkeit, Flexibilität und einen sicheren Griff. Der Griff verfügt außerdem über ein spezielles E-Grip-Design, das den Komfort und die Kontrolle während des Gebrauchs weiter verbessert. Seine robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien machen ihn zu einem zuverlässigen Werkzeug, das selbst den anspruchsvollsten Aufgaben in der Fleischindustrie gewachsen ist.
Das flexible Filetiermesser 9174PG ist die ideale Wahl für Profis, die ein präzises Werkzeug zum Filetieren von Fisch und anderen empfindlichen Fleischsorten benötigen.
| Grifftyp: | Pro-Grip |
| Material des Griffs: | PP - Polypropylen TPE - Thermoplastisches Elastomer |
| Länge der Klinge: | 17,5cm |
| Art des Stahls: | Rostfrei |
| Länge der Klinge: | 174mm |
| Länge der Klinge: | -- |
| Klingen-Typ: | flexibel |
| Härte: | 58 HRC |
| Anwendung: | Fleischindustrie |
| Dicke der Klinge: | 2,4 mm |
Ein 17,5 cm langes Filetiermesser mit einer flexiblen und robusten Klinge.
Technische Daten
Kochmesser zum Filetieren von Fisch.
Gebogene, flexible Klinge, 20 cm.
Spülmaschinengeeignet.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110 °C.
Aufschnittmesser, Klinge matt poliert, Spitze spitz, Klingenlänge 18 cm.
Klinge sehr flexibel.
Artikelnummer: 7365 18.
Erhältliche Farben: schwarz, gelb, blau
Aufschnittmesser für Wurst und Fisch, Klinge matt poliert, Spitze spitz, Klingenlänge 20 cm.
Klinge sehr flexibel.
Gesamtlänge mit Griff: 34 cm.
Artikelnummer: 7365 20.
Grifffarbe: schwarz, blau, gelb
Aufschnittmesser für Wurst und Fisch, Klinge matt poliert, Spitze spitz, Klingenlänge 22 cm.
Klinge sehr flexibel.
Gesamtlänge mit Griff: 36 cm.
Artikelnummer: 7365 22.
Erhältliche Farben: schwarz, gelb
Kochmesser zum Filetieren von Fisch.
Gerade, flexible Klinge mit Wellenschliff, 20 cm.
Spülmaschinengeeignet.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110 °C.
