Fischfiletiermesser, Klinge 21 cm, flexibel GIESSER 2275 21

Giesser Fischfiletiermesser

Messer der deutschen Marke Giesser zum Filetieren von Fisch. Besonders empfohlen für Mitarbeiter der Fisch verarbeitenden Industrie. Gebogene, schmale und flexible Klinge. Aus Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt und auf Hochglanz poliert, um den Rostschutz und die Lebensdauer der Klinge zu verbessern.

Der Griff besteht aus angenehm anzufassendem TPE-Kunststoff mit einer strukturierten Oberfläche für besseren Halt. Das Messer liegt dank der ergonomischen Form sehr gut in der Hand. Der Erl schützt vor versehentlichem Abrutschen der Hand auf die Klingenkante.

Der Kunststoffgriff ist lebensmittelecht und erfüllt die Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Anhängen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Materialien und Gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der aktuell gültigen Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoffen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide wird jedoch eine Handreinigung empfohlen.

Wichtigste Merkmale des Messers:

• Klingenlänge: 21 cm
• Gesamtlänge: 35,5 cm
• Klinge aus Chrom-Molybdän-Edelstahl
• Gebogene, schmale, flexible Klinge
• Griff aus TPE, ergonomisch, rutschfest
• Verwendungszweck: Filetiermesser für Fisch
• Erhältliche Farben: schwarz, blau und gelb
• Herstellercode: 2275 21