Abstechmesser, Klinge 25 cm, GIESSER PrimeLine 12200 wwl 25

Giesser PrimeLine Schneidemesser, 25 cm

Für die Fleischindustrie, Schlachthöfe und Metzgereien entwickeltes Schneidemesser mit gebogener Klinge, die über die gesamte Fläche geriffelt ist. Die Klinge ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet auf Rockwell-Härte 56 - 57. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit der Klinge. Von Hand geschliffen für hervorragende Schärfe.

Standard-Kunststoffgriff aus besonders rutschfestem und griffigem Material (TPE). Die gut geformte Scheide sorgt für einen sicheren Halt und vermindert die Gefahr des Abrutschens der Hände beim Halten des Messers.

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen der folgenden Rechtsvorschriften (jeweils mit allen Änderungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590 / EWG und 89/109 / EWG - in ihrer jeweils gültigen Fassung.
• Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Hersteller empfiehlt jedoch die manuelle Reinigung, um die Schneide zu schützen.

Hauptmerkmale des Messers:

• Länge der Klinge: 25 cm.
• Gesamtlänge mit Griff: 38,5 cm.
• Gebogene Klinge, durchgehend geriffelt.
• Griff aus TPE, weich in der Berührung, ergonomische Form für die Hand
• Gewicht: 191 g.
• Zweck: Messer für die Fleischindustrie, zum Schneiden, Trimmen
• Verfügbare Farben: Schwarz.
• Bezeichnung : 12200 wwl 25.