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HENDI 764527
Hendi Tools for Chefs
Preis 48,00 zł zzgl. MwSt.
59,04 zł inkl. MwSt.

Das Steakmesser der PROFI LINE ist ein elegantes und robustes Besteckteil, ideal für die professionelle Gastronomie sowie für den privaten Gebrauch. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl 18/0, überzeugt es durch hohe Widerstandsfähigkeit, Langlebigkeit und ein attraktives, spiegelglänzendes Finish. Das Messer ist maschinell poliert, was ihm einen edlen Glanz und eine hochwertige Optik verleiht.

Das Set enthält 6 Steakmesser, die ausschließlich im Set verkauft werden. Die Messer sind spülmaschinengeeignet und dadurch besonders pflegeleicht.

Pizzateller Speciale weiß...
Hendi Tools for Chefs
Preis 20,00 zł zzgl. MwSt.
24,60 zł inkl. MwSt.

Der Pizzateller Speciale Weiß Ø 280 mm ist ein elegantes und funktionales Element jeder Tischkollektion, das speziell zum Servieren von Pizza, italienischen Gerichten und anderen Speisen in Restaurants, Pizzerien und gastronomischen Betrieben entwickelt wurde. Seine klassische runde Form und die schneeweiße Farbe unterstreichen die Präsentation der Speisen und verleihen ihnen ein professionelles Erscheinungsbild – sowohl im Gewerbe als auch im Haushalt.

Pizzateller Speciale weiß 330 mm Ø. HD-774847
Hendi Tools for Chefs
Preis 24,00 zł zzgl. MwSt.
29,52 zł inkl. MwSt.

Der Pizzateller Speciale Weiß Ø 330 mm ist ein elegantes und langlebiges Geschirrstück, das speziell für das professionelle Servieren von Pizza und italienischen Gerichten in Restaurants, Pizzerien, Hotels und Cateringbetrieben entwickelt wurde. Mit seinem großen Durchmesser eignet er sich ideal für XL-Pizzen, Focaccias oder Calzones. Das schlichte Design und die schneeweiße Glasur betonen die Präsentation der Speisen und verleihen jeder Mahlzeit ein hochwertiges Erscheinungsbild.

HD-779125
Hendi Tools for Chefs
Preis 15,23 zł zzgl. MwSt.
18,73 zł inkl. MwSt.

Ein Set aus sechs Champagnergläsern mit 180 ml Volumen im Eco-Design — eine elegante und praktische Lösung für den professionellen Einsatz und den Heimgebrauch. Das Glas vereint ansprechendes Design, Funktionalität und ein Umweltbewusstsein. Ideal zum Servieren von Schaumweinen, Prosecco oder Cocktails in Restaurants, Bars, Hotels oder bei privaten Veranstaltungen.

HD-779156
Hendi Tools for Chefs
Preis 21,80 zł zzgl. MwSt.
26,81 zł inkl. MwSt.

Dieses Set aus sechs Champagnergläsern der Linie Inventa mit einem Fassungsvermögen von 190 ml verbindet Eleganz mit Robustheit – geeignet sowohl für den professionellen Gastronomieeinsatz als auch stilvolles Zuhause. Die schlanke Kelchform betont die sprudelnden Bläschen und verleiht dem Getränk Charakter. Die Basis-Variante konzentriert sich auf Funktionalität und hochwertige Präsentation ohne überflüssige Extras.

Profi Line Steakmesser -...
Hendi Tools for Chefs
Preis 175,00 zł zzgl. MwSt.
215,25 zł inkl. MwSt.

Das Steakmesser-Set Profi Line – 6 Stück ist ein robustes und stilvolles Besteckset, das für das präzise Schneiden von Fleisch, Steaks und Grillgerichten entwickelt wurde. Es vereint Funktionalität, Langlebigkeit und modernes Design und eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie als auch für den privaten Gebrauch.

HD-781043
Hendi Tools for Chefs
Preis 85,00 zł zzgl. MwSt.
104,55 zł inkl. MwSt.

Das JUMBO Profi Line Steakmesser-Set ist die ideale Wahl für Restaurants, Steakhäuser und anspruchsvolle Hobbyköche. Die Messer bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der Langlebigkeit, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Die Griffe aus Pakkawood – mit Harz gehärtetes Holz – sorgen für einen sicheren Griff, hohe Hitzebeständigkeit und elegante Optik.

Profi Line Steakgabel - 6er...
Hendi Tools for Chefs
Preis 73,00 zł zzgl. MwSt.
89,79 zł inkl. MwSt.

Das 6-teilige Steakgabeln-Set der Profi Line-Serie vereint Langlebigkeit, Stil und Funktionalität – ideal für Gastronomie und den täglichen Hausgebrauch. Jede Gabel besteht aus hochwertigem Edelstahl, der korrosionsbeständig und pflegeleicht ist. Der schwarze ABS-Griff sorgt für sicheren Halt und ein modernes Erscheinungsbild. Mit einer Gesamtlänge von etwa 200 mm sind die Gabeln perfekt für das komfortable Servieren und Genießen von Fleischgerichten.

Steakgabel Grundausführung...
Hendi Tools for Chefs
Preis 30,00 zł zzgl. MwSt.
36,90 zł inkl. MwSt.

Die Steakgabel von Hendi ist ein robustes und komfortables Besteckteil, das sowohl für die professionelle Gastronomie als auch für den privaten Gebrauch entwickelt wurde. Dank der stabilen Konstruktion eignet sie sich ideal zum Servieren von Steaks, Grillfleisch, Burgern und anderen Speisen, die ein festes, sicheres Einstechen erfordern.

Der Arbeitsbereich besteht aus hochwertigem Edelstahl, der langlebig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Der ergonomische ABS-Griff sorgt für einen sicheren und angenehmen Halt, was die Gabel sowohl für Köche als auch für Gäste äußerst komfortabel macht.

Das Set enthält 6 Stück und ist damit ideal für Restaurants, Steakhäuser und Haushalte.

HENDI 781449
Hendi Tools for Chefs
Preis 36,00 zł zzgl. MwSt.
44,28 zł inkl. MwSt.

Das Steakmesser von Hendi ist ein robustes und praktisches Werkzeug zum Servieren von Steaks, gegrilltem Fleisch und Gerichten, die präzises Schneiden erfordern. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl, was eine lange Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und zuverlässige Leistung gewährleistet. Der ergonomische Griff aus ABS-Kunststoff sorgt für einen sicheren Halt, hohen Komfort und ein professionelles Erscheinungsbild.

Die Messer werden im Set mit 6 Stück geliefert und eignen sich ideal für Steakhäuser, Grillrestaurants, Bars, Hotels und andere gastronomische Betriebe. Das Produkt ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, jedoch nicht spülmaschinengeeignet, um die Schärfe und Haltbarkeit der Klinge zu erhalten.

HENDI 781456
Hendi Tools for Chefs
Preis 57,00 zł zzgl. MwSt.
70,11 zł inkl. MwSt.

Das XL-Steakmesserset von Hendi ist eine robuste und funktionale Lösung für professionelle Gastronomie sowie den privaten Gebrauch. Mit einer Gesamtlänge von 250 mm eignen sich die Messer ideal zum komfortablen Schneiden größerer Fleischstücke. Die Klingen bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der Langlebigkeit, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet.

Der ergonomische Griff aus widerstandsfähigem ABS-Kunststoff liegt sicher und angenehm in der Hand. Die Messer sind für den Lebensmittelkontakt geeignet, jedoch nicht spülmaschinengeeignet, um Klinge und Griff vor Beschädigungen zu schützen.

Rührei Basisvariante
Hendi Tools for Chefs
Preis 15,10 zł zzgl. MwSt.
18,57 zł inkl. MwSt.

Wir präsentieren den professionellen Eierbecher Basis-Variante, ideal zum Servieren von weich- oder hartgekochten Eiern in Hotels, Restaurants und Privathaushalten. Komplett aus Edelstahl gefertigt mit Sockel auf Ständer – spülmaschinengeeignet, langlebig und hygienisch.

HD-783559
Hendi Tools for Chefs
Preis 23,00 zł zzgl. MwSt.
28,29 zł inkl. MwSt.

Japanischer Stil Teller – 3er Set

Der elegante Teller im japanischen Stil vereint Minimalismus, Ästhetik und Funktionalität und passt perfekt zu modernen Servierkonzepten. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, überzeugt er durch seine schlichte Form und das dezente Finish. Das Set besteht aus 3 Tellern mit den Maßen 250 × 250 × 40 mm, ideal zum Servieren von Sushi, Salaten, Snacks, Hauptgerichten und Desserts.

HD-786239
Hendi Tools for Chefs
Preis 48,00 zł zzgl. MwSt.
59,04 zł inkl. MwSt.

Die Dessert-Schale „Clown” ist ein dekoratives Porzellangefäß, entworfen für aufmerksamkeitsstarke Dessert-Präsentationen in familienfreundlichen Restaurants und Hotels. Das farbenfrohe Clown-Motiv zieht Kinder an und kann zur Dessertwahl motivieren. Mit ihrer großzügigen Größe und flachen Bauform eignet sie sich ideal für Eis, Mousse oder Obst-Desserts. Spülmaschinengeeignet — praktisch im gastronomischen Einsatz.

HENDI 786420
Hendi Tools for Chefs
Preis 35,00 zł zzgl. MwSt.
43,05 zł inkl. MwSt.

Das Gewürzset von HENDI besteht aus hochwertigem Porzellan und ist ein praktisches, stilvolles Tischaccessoire – ideal für Restaurants, Hotels sowie den privaten Gebrauch. Das 3-teilige Set umfasst einen Salzstreuer, einen Pfefferstreuer und einen Zahnstocherhalter, platziert auf einer passenden Porzellanschale. Das Material ist kratzfest, pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.

HENDI 786499
Hendi Tools for Chefs
Preis 55,00 zł zzgl. MwSt.
67,65 zł inkl. MwSt.

Der Kinderteller in Bärenform ist ideal zum Servieren von Frühstück, Desserts, Obst oder Snacks. Gefertigt aus hochwertigem Porzellan, ist er kratzfest, leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Das freundliche Bärendesign macht jede Mahlzeit für Kinder attraktiver.

HD-786741
Hendi Tools for Chefs
Preis 3,80 zł zzgl. MwSt.
4,67 zł inkl. MwSt.

Untertasse für Suppenschüssel – Durchmesser 180 mm

Die elegante Untertasse für Suppenschüsseln ist ein praktisches und stilvolles Element jeder Tischdekoration. Sie eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben als auch für den täglichen Gebrauch zu Hause. Hergestellt aus hochwertigem Porzellan, vereint sie Langlebigkeit mit klassischem Design und schützt die Tischoberfläche zuverlässig vor Hitze und Verschmutzungen.

HD-786918
Hendi Tools for Chefs
Preis 22,00 zł zzgl. MwSt.
27,06 zł inkl. MwSt.

Diese elegante ovale Speiseplatte im Format 320 × 218 mm ist ein vielseitiges Geschirrstück – ideal für Gastronomie, Catering und anspruchsvollen Privatgebrauch. Hergestellt aus hochwertigem Material (häufig Porzellan oder hochwertiges Geschirr), bietet sie Haltbarkeit und edle Optik. Die ovale Form und die optimalen Maße eignen sich hervorragend zum Servieren von Vorspeisen, Wurst-/Käseplatten oder Backwaren.

HD-787830
Hendi Tools for Chefs
Preis 15,10 zł zzgl. MwSt.
18,57 zł inkl. MwSt.

Tiefer weißer Teller für Suppe und Pasta – Durchmesser 300 mm

Der elegante tiefe weiße Teller mit einem Durchmesser von 30 cm ist die ideale Wahl zum Servieren von Suppen und Pasta-Gerichten. Hergestellt aus hochwertigem Gastronomieporzellan, vereint er Robustheit mit einem klassischen Design. Perfekt für Restaurants, Hotels, Kantinen und den privaten Haushalt.

HD-794227
Hendi Tools for Chefs
Preis 2,60 zł zzgl. MwSt.
3,20 zł inkl. MwSt.

Einsatz

Der Unterteller eignet sich ideal für:

  • Kaffeehäuser, Restaurants und Hotels – zur Ausgabe von Kaffee/ Tee;

  • Bereiche mit hoher Servicefrequenz – unterstützt standardisierte Abläufe;

  • Catering- und Buffet-Stationen, bei denen einheitliches Geschirr wichtig ist.

Warum es sich lohnt

  • Ø 145 mm – universell passend für viele Tassen.

  • Hochwertiges Material bietet Robustheit und edlen Look.

  • Glattes, glasiertes Finish und verstärkter Rand ermöglichen einfache Reinigung und höhere Haltbarkeit.

  • Klassisches Weiß passt zu vielen Servierstilen und Einrichtungen.

Pflege und Verwendung

Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und milder Reinigung reinigen, sorgfältig trocknen. Falls spülmaschinengeeignet, auf Herstellerhinweise achten. Scharfe Werkzeuge oder extreme Temperatursprünge vermeiden.

Warum hochwertige Gastronomiegeschirr unerlässlich ist

Gastronomiegeschirr ist ein grundlegendes Ausstattungselement jedes gastronomischen Betriebs. Es handelt sich um einen umfassenden Satz an Geschirr und Zubehör, das der professionellen Präsentation und dem Servieren von Speisen und Getränken dient. Im Gegensatz zu Haushaltsgeschirr muss Gastronomiegeschirr deutlich strengeren Anforderungen gerecht werden, die sich auf intensive Nutzung, häufiges Spülen in gewerblichen Spülmaschinen und die Einhaltung höchster Hygienestandards beziehen.

Was ist Gastronomiegeschirr?

Gastronomiegeschirr umfasst ein breites Sortiment an Elementen, die für einen professionellen gastronomischen Betrieb unerlässlich sind. Dazu gehören Teller in verschiedenen Größen (flach, tief, Dessertteller), Tassen, Untertassen, Saucieren, Platten, Suppentassen und Besteck. Jedes Element des Gastronomiegeschirrs wird auf die spezifischen Anforderungen der HoReCa-Branche abgestimmt, wobei Aspekte wie Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen, Stabilität beim Tragen und Stapelbarkeit berücksichtigt werden.

Arten von Gastronomiegeschirr

Je nach Verwendungszweck lassen sich einige grundlegende Kategorien von Gastronomiegeschirr unterscheiden:

  • Grundausstattung – umfasst Standardteller, Besteck und Gläser für den täglichen Gebrauch
  • Bankettgeschirr – Spezialgeschirr für die Bewirtung bei großen Veranstaltungen und Empfängen
  • Buffetgeschirr – Elemente, die für die Präsentation von Speisen in Buffetform geeignet sind
  • Spezialgeschirr – für bestimmte Speisen oder Getränke bestimmt

Jede Art von Geschirr zeichnet sich durch unterschiedliche technische Parameter und ein Design aus, das auf die jeweiligen Anwendungen in der Gastronomie abgestimmt ist.

Materialien für die Herstellung von Gastronomiegeschirr

Die Wahl des richtigen Materials ist entscheidend für die Langlebigkeit und Funktionalität von Gastronomiegeschirr. Die am häufigsten verwendeten Materialien sind:

  • Hotelporzellan – verstärkt, stoß- und kratzfest, für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet
  • Hartglas – zeichnet sich durch erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Temperaturschocks aus
  • Edelstahl 18/10 – wird für die Herstellung von hochwertigem Besteck und gastronomischem Zubehör verwendet
  • Melamin – leichtes und robustes Material, das hauptsächlich im Catering und bei Bankettveranstaltungen eingesetzt wird

Schlüsselmerkmale von hochwertigem Gastronomiegeschirr

Professionelles Gastronomiegeschirr sollte eine Reihe von technischen und praktischen Kriterien erfüllen:

  • Mechanische Festigkeit – Widerstandsfähigkeit gegen Absplitterungen, Kratzer und intensive Nutzung unter den Bedingungen der professionellen Gastronomie
  • Wärmebeständigkeit – Möglichkeit der sicheren Reinigung in gewerblichen Spülmaschinen (Temperatur bis 85 °C) und Aufrechterhaltung hoher Temperaturen der servierten Speisen
  • Stapelbarkeit – optimale Nutzung des Lagerraums bei gleichzeitiger Gewährleistung der sicheren Lagerung
  • HACCP-Konformität – Erfüllung der Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Gastronomie

Wie wählt man das richtige Geschirr für den jeweiligen gastronomischen Betrieb aus?

Die Auswahl des passenden Gastronomiegeschirrs sollte die Besonderheiten des Betriebs berücksichtigen:

  • Fine-Dining-Restaurants – benötigen elegantes, hochwertiges Porzellan, oft mit individuellen Designs und Veredelungen
  • Casual-Dining-Restaurants – eine klassische, robuste Geschirrserie mit universellem Design ist geeignet
  • Bars und Pubs – benötigen vor allem robustes Geschirr, das intensiver Nutzung standhält
  • Cafés und Konditoreien – sollten in Spezialgeschirr für das Servieren von Getränken und Desserts investieren

Geschirr und die Art der servierten Küche

Die Art der servierten Küche bestimmt die Auswahl des passenden Geschirrs:

  • Europäische Küche – erfordert klassisches Geschirr mit einem vollständigen Satz von Tellern in verschiedenen Größen
  • Asiatische Küche – benötigt spezielle Schüsseln, Sushi-Teller und charakteristische Accessoires
  • Mittelmeerküche – verschiedene Platten und Tapas-Schalen sind geeignet
  • Street Food – erfordert robustes, oft Einweg- oder biologisch abbaubares Verpackungsmaterial

Bei der Auswahl des Gastronomiegeschirrs sollten auch praktische Aspekte wie die Häufigkeit des Spülens, der Lagerraum und die erwartete Gästefrequenz berücksichtigt werden. Eine Investition in hochwertiges Geschirr ist zwar zunächst kostspielig, führt aber langfristig zu geringeren Betriebskosten und erhält das professionelle Image des Lokals.

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